Krompirjev golaž - Migla

golaž za vegetarijance in ljubitelje jedi na žlico. V golažu ni moke, je pa veliko čebule in omaka je naravna

   sprememba: 10.2.2013ID recepta: 18140

    enolončnice
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut
  • količina: 4 osebe
  • povprečna ocena: 55

Sestavine

6 velikih krompirjev

6 velikih čebul

1 korenje

1 rdeča paprika

1 zelena paprika

2 žlici paradižnikove mezge

sol

poper

2 žlici rdeče paprike v prahu

1 lovorjev list

malo majarona

malo olja

 

Posebej: 1 krompir

 

Lahko dodate še:

2 žlici domačega ajvarja

2 žlici ljutenice

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Na maščobi prepražimo narezano čebulo, dodamo papriko in korenje. Ko vse to postekleni, dodamo papriko v prahu, lovor in na kose narezan krompir. Pomešamo in zalijemo z vodo, le toliko, da je prekrito. Pokrito kuhamo.

Dodamo še sol, poper, nariban krompir (zmiksan), ki ga uporabimo za zgostitev.

Kuhamo le toliko, da bo krompir mehak in na koncu dodamo paradižnikovo mezgo, ajvar in ljutenico.

Zraven ponudimo solato.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Pri meni je v hladilniku vedno ajvar iz pečene paprike, zato se v golažu vidijo črne pike pečene paprike.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 8.3.2008

Št. objav: 2299

Objavljeno 10.2.2013 ob 14:03

Jaz v jedi, kjer sta tako krompir kot paradižnikova mezga vedno dodam mezgo šele na koncu kuhanja.

Nekje sem prebrala in bo kar res, da se krompir zlepa ne skuha oz. deluje skoraj surovo, če ti dve sestavini kuhamo skupaj.Imate tudi vi podobne izkušnje?

  

kuha že od: 16.6.2004

Št. objav: 1885

Objavljeno 10.2.2013 ob 19:29

Vesel

Hvala Kozamurnik, menda bo res držalo. Bom popravila.

Migla

  

kuha že od: 1.2.2008

Št. objav: 1008

Objavljeno 10.2.2013 ob 21:21

Tako nekak ga pripravljam zase, le da uporabljam ze prazeno cebulo in ne dodajam nobene mascobe. Lahko recem, le slasten krompirjev golaz.

  

kuha že od: 21.3.2011

Št. objav: 686

Objavljeno 11.2.2013 ob 7:52

Meni se zdi tole pravi krompirjev golaž. Nekateri ga delajo z mesom, ampak potem to ni več to. Ob vsej tej čebuli mora biti res okusen.

  

kuha že od: 1.2.2008

Št. objav: 1008

Objavljeno 11.2.2013 ob 9:40

Pirnica tudi jaz tako recem, da je le to ta pravi krompirjev golaz, kjer ni mesa, saj tudi ime pove vse.

Poskusi, je res bozanski.

  

kuha že od: 26.4.2011

Št. objav: 134

Objavljeno 11.2.2013 ob 10:46

Jaz sem ga ravno včeraj delala v še bolj okrnjeni verziji: čebula, krompir, na koncu pa mezga. In seveda začimbe. Nam je tak najboljši. Brez mesa, sicer potem to ni več krompirjev golaž. Včasih za spremembo dodam dve pesti zmrznjenega graha, je tudi dobro.

  

kuha že od: 15.2.2011

Št. objav: 3990

Objavljeno 11.2.2013 ob 15:56

Vesel

Danes sem ga točno po tem receptu delala za kosilo..mislim da po 10 letih..čisto sem pozabila na ta golaž...odličen recept...

  

kuha že od: 3.1.2008

Št. objav: 22

Objavljeno 13.2.2013 ob 16:41

Skuhala sem ga včeraj po tem receptu in je odličen. Navadno ga skuham s hrenovkami ali kakšno drugo klobaso, pa moram reči, da mesa sploh nismo pogrešali. Zraven sem spekla še Migline bele hlebčke. Odlično 5.

  

kuha že od: 22.6.2007

Št. objav: 9

Objavljeno 12.7.2014 ob 17:15

Zelo vesel

danes sem naredila tale krompirjev golaž, dodala sem mu še stebelno zeleno in je bil odličen

  

kuha že od: 18.3.2012

Št. objav: 56

Objavljeno 14.7.2014 ob 15:37

Danes sem naredila tale golaž, dodala pa sem še meso, saj naši nimajo potem nič za ''jest'' pravijo.

Odlično!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.