Polpeti iz bučk

Name: Polpeti iz bučk
Total time: 15 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 2 manjši bučki; 2 jajci; 1 čebula; 150 g naribanega sira; 100 g moke; 1 žlička česna v prahu; 1 žlička suhe bazilike; 1 žlička soli; poper po okusu; 2-3 žlice oljčnega olja za pečenje

hrustljavi polpeti iz bučk in sira, primerni kot jed za zajtrk ali kot odlična priloga k mesnim jedem

tinakris82

15 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

2 manjši bučki

2 jajci

1 čebula

150 g naribanega sira

100 g moke

1 žlička česna v prahu

1 žlička suhe bazilike

1 žlička soli

poper po okusu

2-3 žlice oljčnega olja za pečenje

Način za kuhanje

Postopek

Bučke olupimo, na drobno naribamo, solimo in iztisnemo tekočino. K bučkam primešamo na drobno narezano čebulo, sir, jajca in začimbe. Vse sestavine dobro premešamo in po žlicah dodajamo moko, dokler se masa ne zgosti.

V ponvi segrejemo oljčno olje. S pomočjo dveh žlic oblikujemo kupčke, ki jih polagamo v ponev, z zadnjo stranjo žlice vsak kupček rahlo potlačimo, da dobimo obliko polpeta. Pečemo tako dolgo, da polpeti na obeh straneh dobijo zlatorjavo barvo (približno 3 minute na vsaki strani).