Panettone v kruhomatu

Name: Panettone v kruhomatu
Total time: 180 min
Cuisine: Italija
Ingredients: 500 g bele moke; 1 in 1/4 čajne žličke suhega kvasa; 200 g sladkorja; 1 zavitek vanilijevega sladkorja; 50 - 60 g masla, narezanega na koščke; 5 rumenjakov; 160 ml vode; 50 ml belega vina; 1 čajna žlička soli; 150 g kandiranih pomarančnih lupin ali suhih, nenamočenih rozin (ne več, sicer ne vzhaja dovolj); naribana lupina 1 limone

izredno rahel in dobrega okusa

marta

Izvor: Italija

3 ure

Shrani

Natisni

Sestavine

500 g bele moke

1 in 1/4 čajne žličke suhega kvasa

200 g sladkorja

1 zavitek vanilijevega sladkorja

50 - 60 g masla, narezanega na koščke

5 rumenjakov

160 ml vode

50 ml belega vina

1 čajna žlička soli

150 g kandiranih pomarančnih lupin ali suhih, nenamočenih rozin (ne več, sicer ne vzhaja dovolj)

naribana lupina 1 limone

Način za kuhanje

Postopek

Sestavine dajemo v posodo kruhomata glede na vrstni red dodajanja, ki ga predpisuje proizvajalec vašega kruhomata. Pri meni je vrstni red sledeč: na dno damo kvas, nanj moko, nanjo sladkor, sol, na to previdno nalijemo vodo, dodamo maslo v kockah, rumenjake, vino, limonino lupino. Ob pisku za dodajanje dodamo oranžne lupine-kandirane oz. suhe rozine.

Program: za Briosche (Brioš) oz. sladki kruh

Opombe

Uporabljen kruhomat: Panasonic SD_2500

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

#božič #velika noč #novo leto

Mnenja o receptu

banany

kuha že od: 18.1.2006

Št. objav: 225

Objavljeno 22.9.2013 ob 22:15

Waw,super izgleda tale panetonček. Bo treba poskusit naredit. Ni mi pa prav nič jasno kako da ga ni nihče poskusil še narediti???!!! No,ko bom preizkusila recept sigurno javim kako je uspelo. Lepo pozdravljeni vsi kulinariki.

Banany

uporabno

marta

kuha že od: 31.8.2001

Št. objav: 457

Objavljeno 22.9.2013 ob 23:51

banany, najbrž zato, ker doslej k temu receptu še nisem objavila slike.

Upam, da vsi kruhomati na programu za Brioš delajo podobno kot moj, da bodo tisti, ki bodo delali po tem receptu, spekli tak rahel, puhast panettone kot je moj; moj aparat je Panasonic SD-2500

uporabno

katyusha34

kuha že od: 11.2.2012

Št. objav: 11

Objavljeno 29.11.2013 ob 20:08

Ravnokar sem ga vzela iz kruhomata, ampak meni ni najbolje uspelo. kolko časa peče vaš kruhomat na programu brioš? jaz sem pekla na programu pecivo 1:50ur in je pišel precej nizek. okus pa je dober :)

uporabno

marta

kuha že od: 31.8.2001

Št. objav: 457

Objavljeno 29.11.2013 ob 23:43

Imam aparat PANASONIC.

Program Briosh traja 3 ure 30 minut. Program za pecivo ni ustrezen.

uporabno

banany

kuha že od: 18.1.2006

Št. objav: 225

Objavljeno 2.12.2013 ob 23:07

Ojoj,potem pa niti ne bom poskušala,ker moj tudi nima programa briosh. Kaj pa prg.toast?Ah verjetno tudi ne bo tapravi. Kaj pa če bi vzhajano testo lepo kar v pečici spekli? Kdo ve kako bi uspelo in v kako vroči pečici in koliko časa bi to bilo???! Če bo kdo poizkusil ali pa je že,bi ga lepo prosila naj nam javi. Najlepša hvala že v naprej,pa lepo se imejte vsi. banany

uporabno

marta

kuha že od: 31.8.2001

Št. objav: 457

Objavljeno 2.12.2013 ob 23:44

Lahko nadaljujete s peko v pečici. Zagotovo bo uspelo.

uporabno

ursula-ce

kuha že od: 18.10.2008

Št. objav: 542

Objavljeno 23.3.2014 ob 7:54

Nimam programa Briosh. Imam Matrixov aparat. Bi mogoče lahko pekla na sladkem programu (sweet)?