Babičino pecivo

Name: Babičino pecivo
Total time: 45 min
Yield: 30 kvadratkov
Ingredients: 17 žlic moke; 14 žlic sladkorja; 1 pecilni prašek; 1 vanilijev sladkor; 2 ali 3 jajca; 1 dl mleka; malo manj kot 1 dl olja; kokosova moka; marmelada; kisla smetana

odlično in hitro pripravljeno pecivo

Kiharica

45 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 30 kvadratkov

17 žlic moke

14 žlic sladkorja

1 pecilni prašek

1 vanilijev sladkor

2 ali 3 jajca

1 dl mleka

malo manj kot 1 dl olja

kokosova moka

marmelada

kisla smetana

Način za kuhanje

Postopek

Pripravimo dve posodi. Vanju ubijemo dve jajci, ločimo rumenjak od beljaka. Beljak stepemo v sneg. V drugi posodi zmešamo sladkor in rumenjak. Počasi dodajamo moko, olje, mleko, pecilni prašek, vanilijev sladkor ter stepeni sneg. V dobro namazan pekač vlijemo mešanico. Pečemo na 170 stopinjah 20 minut. Ko se pecivo ohladi, ga prerežemo vodoravno po sredini ter vmes namažemo marmelado in kislo smetano. Po vrhu namažemo marmelado ter po marmeladi posujemo kokos.