Ohrovtova juha s korenčkom

Name: Ohrovtova juha s korenčkom
Total time: 45 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 300 g brstičnega ohrovta; 2 korenja; 400 ml vode; 100 ml mleka; 20 g masla; 1/4 čebule; 2 stroka česna; 2 veliki žlici kisle smetane; sol; poper; vegeta; muškatni orešček

kremna juha iz brstičnega ohrovta in korenčka

aryy

45 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

300 g brstičnega ohrovta

2 korenja

400 ml vode

100 ml mleka

20 g masla

1/4 čebule

2 stroka česna

2 veliki žlici kisle smetane

sol

poper

vegeta

muškatni orešček

Način za kuhanje

Postopek

V posodo damo maslo, kjer ga raztopimo. Dodamo nasekljano čebulo in česen ter prepražimo. Dodamo opran in očiščen brstični ohrovt ter na kolesca narezano korenje, malo popražimo. Prilijemo vodo in mleko ter dodamo začimbe. Kuhamo približno 25 minut, da se zelenjava lepo zmehča. Nato vse skupaj "zmeljemo" s paličnim mešalnikom. Juhi dodamo še kislo smetano in kuhamo še kako minutko.