Čipkasti grižljajčki oz. brandy snaps po moje

Tole pa je vabljivo, ni kaj. je že v beležki. Ali meniš, da bi šlo tudi brez javorjevega sirupa in namesto tega med?

Ja..zelo zanimiv recept...bomo sprobali :))

A ni to nekaj podobnega kot pri čokoladnem Janezu v Gostilna išče šefa? Tele čipkaste palačinkice so super za pogledat.

Kako pa je z obstojnostjo? Lahko tulci (preden jih napolnimo seveda) kakšen dan stojijo? Kako jih pa hranimo?

sweetie: po mojem lahko probaš. pa naredi najprej polovično količino, da vidiš kako je. sporoči :)

pirnica: gostilne nikoli nisem gledala, tako da nevem..

borka: tulci mislim da lahko stojijo. jaz jih hranim v škatli v hladilniku. če je pa notri že smetana je pa najbolš, da se takoj pojejo :)

Zanimiv recept.

Sem delala že nekaj podobnega, po receptu Rudolpha na 24 kitchen, gospodijca upam da ne boš huda,če pripišem še to verzijo:

60g masla, 120g sladkorja v prahu, 50ml pomarančnega soka in 35g moke in 75g mandljev narezanih na tanke lističe.Maslo stopiš in ga vliješ k sladkorju in nato dodaš vse ostale sestavine.Na peki papir z žlico oblikuješ kupčke in nato vse skupaj pokriješ s prozorno folijo in sploščiš s ponovico ali čim drugim.Ostalo lahko narediš isto.

Pinica, čipke kot so jih pekli za čokoladnega janeza so čisto nekaj drugega, so iz vode,olja,tempure in ajdove moke.

lp

nisem nič huda ;) bomo poskusili še tvoj recept!

Tole sem poskusila narediti po navodilih, pa se je izkazalo, da niso ravno točna :( Bistvene pomanjkljivosti so tri:

1. Pečene diske je treba obvezno pustiti kakšno minuto ali dve, da se malo ohladijo in se začnejo strjevati. Ko jih vzamete iz pečice so namreč popolnoma mehki in če poskušate karkoli početi z njimi, se bodo začeli trgati.

2. Če jih boste navijali okoli ročaja kuhalnice, je treba pripraviti štiri - torej toliko, kot se speče diskov v eni rundi. Če jih boste namreč navile in takoj snele, se bodo tulci seveda sesedli.

3. Ročaje kuhalnic je treba obvezno izdatno namastiti, sicer se tulci prilepijo nanje.

Izčrpna video navodila (jaz sem jih našla potem, ko sem uničila 2 pladnja diskov) so pa tule: http://www.youtube.com/watch?v=rw6DN_Q9OjU

nevem kako ti je to ratalo, ampak meni se diski začnejo strjevat takoj in če počakam 1 minuto so čisto trdi. zato se nič ne sesedejo ko jih potegneš iz kuhalnice...