Ploščice iz bele čokolade in malin

Name: Ploščice iz bele čokolade in malin
Total time: 45 min
Yield: 16 ploščic
Ingredients: 1/2 skodelice neslanega masla; 2 skodelici čokolade v koščkih; 1 skodelica namenske moke; 2 jajci; 1/2 skodelice sladkorja; 1/2 žličke soli; 1 žlička vanilijevega ekstrakta; 1/2 skodelice sadne marmelade po želji (malina, jagoda, borovnica...); 1/2 skodelice narezanih mandljev

hrustjlave ploščice za posladek

juliechildfan

45 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 16 ploščic

1/2 skodelice neslanega masla

2 skodelici čokolade v koščkih

1 skodelica namenske moke

2 jajci

1/2 skodelice sladkorja

1/2 žličke soli

1 žlička vanilijevega ekstrakta

1/2 skodelice sadne marmelade po želji (malina, jagoda, borovnica...)

1/2 skodelice narezanih mandljev

Način za kuhanje

Postopek

Pečico segrejemo na 180 stopinj. Pekač namažemo z maslom in nanj položimo peki papir, da se ne prime. V posodici, ki jo lahko damo v mikrovalovko, stopimo maslo in 1 skodelico čokolade (maslo in čokolado lahko stopimo tudi na štedilniku). Zmes pustimo v mikrovalovki, dokler ne postane gladka in se stopi. V veliki skledi zmešamo jajca in sladkor, dokler mešanica ne postane lahka in blede barve. Dodamo stopljeno maslo in čokoladno zmes in pomešamo. Dodamo moko in sol in dobro vmešamo. 2/3 testa damo v pekač in pečemo približno 15 minut oziroma, ko postane rahlo zlato rjave barve. V majhni ponvi segrejemo marmelado in namažemo na testo. Preostanku testa dodamo belo čokolado in premešamo. Zmes porazdelimo po vrhu marmelade in posujemo z mandlji in jo damo nazaj v pečico za približno 25 minut. Pustimo jih, da se ohladijo, nato jih razrežemo.