Pašta rustika

Name: Pašta rustika
Total time: 15 min
Yield: 2-3 osebi
Ingredients: 250 g špagetov; 10 koščkov sušenega paradižnika v olju; 3-4 zrna česna; sol, poper; 4 žlice rdečega vina; 2 žlici pražene čebule; mala žlička peteršilja; 1 mozzarela; listki bazilike po želji

na hitro pripravljena, preprosta, a vendar zelo okusna jed

OlivaB

15 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 2-3 osebi

250 g špagetov

10 koščkov sušenega paradižnika v olju

3-4 zrna česna

sol, poper

4 žlice rdečega vina

2 žlici pražene čebule

mala žlička peteršilja

1 mozzarela

listki bazilike po želji

Način za kuhanje

Postopek

Špagete skuhamo al dente v osoljeni vodi.

Medtem drobno narežemo koščke paradižnika. Popražimo jih na hitro v ponvi skupaj z na listke narezanim česnom (olja ni potrebno dodajati, saj so takšni paradižniki že tako prepojeni z oljem). Dodamo še vino, premešamo in odstavimo s štedilnika.

Primešamo špagete, praženo čebulo in peteršilj. Naložimo na krožnike in potresemo z nadrobljeno mozzarelo in po želji z listki bazilike.

Predlogi za vino

Chardonnay Malvazija Klet Brda

Mnenja o receptu

OlivaB

kuha že od: 5.7.2011

Št. objav: 649

Objavljeno 14.11.2012 ob 21:52

Pozabila sem dopisat, namesto navadnih špagetov dam tu raje sojine, paradižnikove ali kakšne druge z dodatkom. Okusi se bolje dopolnijo.

uporabno

tulka

kuha že od: 9.8.2008

Št. objav: 2960

Objavljeno 15.11.2012 ob 20:45

Tudi s koruznimi je odlično!

uporabno

OlivaB

kuha že od: 5.7.2011

Št. objav: 649

Objavljeno 15.11.2012 ob 22:33

Koruzne? Kje pa to dobiš?

uporabno

antonija8

kuha že od: 13.12.2005

Št. objav: 325

Objavljeno 16.11.2012 ob 11:06

Hvala za tale super recept, obožujem sušene paradižnike, jih imam za porabit in bo danes za kosilo z veliko skledo radiča.

uporabno

Nežka83

kuha že od: 30.3.2007

Št. objav: 83

Objavljeno 17.11.2012 ob 17:26

Zelo dobra ideja! Danes smo imeli to za kosilo, narejeno je bilo točno po receptu. Bilo je sicer dobro, ampak malce presuho. Zato bom naslednjič verjetno dala precej več paradižnikov, še kakšno žlico olja, v katerem so vloženi, namesto mocarele pa kakšen sir, ki je bolj izrazitega okusa (npr. feta). Ampak to je pač moje mnenje in okusi so seveda različni...

uporabno

rimljanka

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17786

Objavljeno 17.11.2012 ob 18:56

OlivaB, recimo tukaj: http://www.si-eko.si/koruzni-rezanci-250g

uporabno

OlivaB

kuha že od: 5.7.2011

Št. objav: 649

Objavljeno 17.11.2012 ob 20:56

Me veseli, da je všeč tudi vam. In jp, skleda solatke super paše zraven.

Prvotno sem delala identično, le namesto paradižnikov v olju sem uporabila jajčevce v olju. S spreminjanjem recepta pa ne vidim nobene tragike, tudi meni so objavljeni recepti le osnova oz inspiracija.

Rimljanka hvala za tole. Bom z veseljem probala ;)

uporabno

preberi več

Število mnenj: 7, prikazujem mnenja od 1 do 7

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!