Moj domači kruh
Mineštra »ala fasulas«
nekaj na žlico, da nas pogreje
- 1 ura 30 min
- 5
Sestavine
2 rdeči čebuli
1 krompir
2 korenčka,
3 stroki česna
pest zelene
2 lovorova lista
2 žlici paradižnikovega koncentrata
pest leče
2,5 l vode
1 knor kocka
belo vino
3-4 rebra prekajenih reber
1 jušna žlica suhega majarona
½ para kranjske klobase
konzerva kuhanega fižola (1/3 pretlačimo)
sol, poper
2 pesti makaronov
Postopek
Na olju dušimo čebulo, česen in lovorov list. Dodamo na kocke narezan korenček, zeleno, krompir in dušimo naprej. Tik pred koncem dušenja dodamo paradižnikov koncentrat, premešamo in ko se začne prijemati kozice, zalijemo z belim vinom. Ko alkohol izpari, zalijemo z vodo in premešamo. Dodamo majaron, na trakove narezana rebra, na kolesca narezano kranjsko klobaso, manjši šopek peteršilja, lečo, poper, knor kocko in pustimo, da se cca. 30 minut kuha. Nato dodamo makarone (ne kuhane) in jih v mineštri kuhamo cca. 7-8 minut (odvisno od proizvajalca). Na koncu dodamo kuhan fižol in s pretlačenim fižolom zgostimo omako. Po potrebi solimo.
Mnenja o receptu
Mmmm...zelo dobra mineštra.
Naredil malo po svoje in moram reči, da je zelo dobra mineštra.
Siso, zaupaj še nam, kaj si naredil drugače. Mogoče, bo še nam všeč.
kje se je pa krompir zgubil?
Krompir sem našla v tretji vrstici recepta.
zeelooo dobra mineštra.....
super bom naredil dodal bom še začimbe kurkumo, garam masalo in janež.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
malo za hec | sijasaja |
Kaj danes za zajtrk | Majda Marianne |
MOJ vrt | malaga |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Cmočki šarenke v žametni bučni juhi