Gobji ričet

okusen ričet z jurčki

luštrek

1 ura

Shrani

Natisni

Sestavine

1 kavna skodelica ješprenja

1/2 pločevinke fižola

1/2 kg zamrznjenih ali svežih jurčkov

1 sesekljana čebula

3 stisnjeni stroki česna

olje

sol, poper

mleta paprika

sesekljan peteršilj

Način za kuhanje

Postopek

Ješprenj nekaj ur namakamo v vodi. Nato na olju prepražimo čebulo in česen ter dodamo jurčke, ki jih po okusu solimo in popramo. Ko so gobe zdušene, jim primešamo odcejeni ješprenj in po okusu začinimo z mleto papriko. Ko je ješprenj kuhan, vmešamo še fižol in sesekljan peteršilj in ričet kuhamo še kakšnih 5 minut.