Pečen riž s sojino mariniranim piščancem

Name: Pečen riž s sojino mariniranim piščancem
Total time: 240 min
Yield: 1-2 osebi
Ingredients: 1/2 piščančjih prs; 125 g indijskega riža; voda; 1 žlička sladkorja; 1/2 žličke soli; poper; česen v prahu; 2 žlici svetle sojine omake; 1 žlica temne sojine omake; 1 jajce; 2 žlici vode

slasten riž precej drugače

dark_lauron

Pečen riž s sojino mariniranim piščancem

4+ ur
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 1-2 osebi

1/2 piščančjih prs

125 g indijskega riža

voda

Marinada:

1 žlička sladkorja

1/2 žličke soli

poper

česen v prahu

2 žlici svetle sojine omake

1 žlica temne sojine omake

1 jajce

2 žlici vode

Način za kuhanje

Postopek

Gornje sestavine za marinado dobro premešamo z na lističe narezanimi prsmi. V hladilniku pustimo stati do 4 ure.

V vodi skuhamo riž (15-20 minut). V nizko ponev stresemo piščanca z marinado vred. Na nizki temperaturi močno mešamo, dokler piščanec ne dobi svoje značilne barve (5-7 minut).

Nato dodamo odcejen in oplaknjen riž. Zvišamo temperaturo ter močno mešamo (približno 5 minut). Riž mora biti lepe svetlo rjave barve.

Dober tek!