Skutin poljubček

Name: Skutin poljubček
Total time: 30 min
Yield: 20 kosov
Ingredients: 250 g pasirane skute; 3/4 skodelice sladkorja; 120 g stopljenega masla; 1 jajce; vanilijev sladkor; limonina lupinica; 1,5 skodelice moke; 200 g čajnih piškotov; ščepec soli; različno sadje, oreščki,..

krhki piškoti iz skute

brigita23

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 20 kosov

250 g pasirane skute

3/4 skodelice sladkorja

120 g stopljenega masla

1 jajce

vanilijev sladkor

limonina lupinica

1,5 skodelice moke

200 g čajnih piškotov

ščepec soli

Nadev:

različno sadje, oreščki,..

Način za kuhanje

Postopek

Skuto, sladkor, jajce in maslo zmešamo v homogeno zmes, nato dodamo ščepec soli, naribamo malo limonine lupinice, dodamo še vanilijev sladkor (jaz dam še malo prave vanilije iz stroka) in na koncu primešamo se moko. Dobimo lepljivo zmes.

Piškote zmeljemo ali pa jih kar zdrobimo v vrečki (lahko so kakršnikoli piškoti). Vzamemo dve žlici in delamo poljubno velike kupčke, ki jih polagamo v piškotne drobtine, ter jih v njih povaljamo, da se ne prijemajo. Vse skupaj je zelo rahlo. Piškotne drobtine dajo piškotu lepo hrustljavo skorjico, notranjost piškota pa ostane puhasta in lahka. Naredimo poljubno velike kroglice, ki jih polagamo na riževe oblate (hostje) ali pa v modelčke za mufine.

Na vrh kupčkov lahko damo poljubno sadje (jabolka, slive, robide, oreščke, lahko tudi suho sadje).

Poljubčke pečemo 15 minut na 180 stopinj oz. do lepe, zlato - rjave barve.

Opombe

Uporabila sem skodelico 2 dl.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

pirnica

kuha že od: 21.3.2011

Št. objav: 689

Objavljeno 27.10.2012 ob 10:59

Nečesa ne razumem: ali piškotne drobtine primešamo masi, kot najprej piše, ali povaljamo kroglice v njih, kot piše pozneje. Tudi moka je v sestavinah, v postopku pa je ne vidim. Je res ni, ali sem površna?

uporabno

brigita23

kuha že od: 20.9.2012

Št. objav: 15

Objavljeno 27.10.2012 ob 11:15

Ja sem opazila da so izpustili delcek postopka. Se opravicujem bom popravila. Moka gre k masi na koncu, piskoti pa ne. V njih povaljamo kroglice, da dobijo piskoti hrustljavo skorjico, ko so peceni.

uporabno

alim

kuha že od: 6.4.2012

Št. objav: 57

Objavljeno 27.10.2012 ob 14:30

Nekaj podobnega je zadnjič delala Yulisima na 24kitchen, samo da je dala še topljen sir. Mi je bilo že takrat privlačno, ta verzija je pa še boljša, če ne zaradi drugega zato, ker je bolj lahka. Bom drug teden spekla, pa da vidimo :D Ocena sledi.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 3, prikazujem mnenja od 1 do 3

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!