Blazinice z dimljenimi račjimi prsmi, kozjim sirom in rukolo

okusni kanapejčki z dimljenimi račjimi prsmi, zrelim kozjim sirom in rukolo

   ID recepta: 17737
    predjedi: hladne
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut
  • količina: Za 16 oseb.

Sestavine

približno 100 g prekajenih račjih prsi, narezanih na tanke rezine

približno 150 g zrelega kozjega sira s plemenito plesnijo

pest rukole

drobnjak

500 g razvaljanega listnatega testa

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Razvaljano listnato testo odtajamo po navodilih proizvajalca. Pečico segrejemo na 180 stopinj. Iz razvaljanega listnatega testa z okroglim modelom izrežemo kroge in jih postavimo na pekač, ki smo ga obložili s peki papirjem. Pečemo približno 15 minut, dokler ne dobi testo zlato rumene barve. Vzamemo iz pečice in počakamo, da se ohladi.

Sir narežemo na tanke kolobarje. Na vsako blazinico iz listnatega testa položimo en kolobar kozjega sira, na katerega položimo list ali dva rukole in eno rezino račjih prsi. Potresemo z drobno narezanim drobnjakom in ponudimo takoj.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov » Predlogi za vino »

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 9.11.2004

Št. objav: 15202

Objavljeno 14.10.2012 ob 8:32

Odlično.

  

kuha že od: 22.1.2004

Št. objav: 1267

Objavljeno 14.10.2012 ob 9:39

O, Sarabande, spet nekaj ekskvizitnega. Kje pa se dobijo te račje prsi?

  

kuha že od: 1.5.2002

Št. objav: 844

Objavljeno 14.10.2012 ob 10:10

Sweetie, poslal sem vam odgovor na ZS, da ne delam reklame.

  

kuha že od: 27.3.2008

Št. objav: 303

Objavljeno 14.10.2012 ob 10:32

Zelo vesel

Lepo prosim, tudi jaz bi želela poskusti, pa ne vem kam po nakupih...

  

kuha že od: 1.5.2002

Št. objav: 844

Objavljeno 15.10.2012 ob 22:03

Ker je bilo več vprašanj, kje je mogoče kupiti prekajene račje prsi, bom tukaj odgovoril vsem:

prekajene račje prsi (že narezane) imajo v Leclercu. Včasih jih imajo tudi v kosu, vendar se mi zdi, da je bolj praktično, da so že narezane, saj jih je težko narezati z nožem na lepe tanke rezine.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Kaj danes za zajtrk

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.