Bananas Foster

flambirane banane so klasična sladica iz New Orleansa

   ID recepta: 17722izvor: USA

    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  15 minut
  • količina: 2 osebi

Sestavine

1 žlica masla

50 g rjavega sladkorja (glej opombe)

2 ščepa cimeta

 

0,5 dl bananinega likerja (jaz uporabim temen rum ali baileys)

1 banana ne preveč zrela, prerezana po dolžini in nato na pol

 

0,5 do 0,75 dl ruma

 

dober vanilijev sladoled

 

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

V manjši ponvi raztopimo maslo. Dodamo sladkor in cimet, premešamo ter dodamo še bananin liker (oz. rum ali baileys). Segrevamo na majhnem ognju in neprestano mešamo, dokler se sladkor ne raztopi.

Dodamo na četrtine narezano banano in to kuhamo približno 2 minuti.

Prilijemo rum, ga na hitro segrejemo in z daljšo vžigalico ali vžigalnikom jed v ponvi prižgemo. Ko plameni usahnejo, je jed gotova.

Ponudimo z dobrim vanilijevim sladoledom.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Rjavi sladkor naj ne bo tisti, ki se sipa, temveč moker.

Alkohol je zelo eksploziven, zato bodite zelo previdni, še posebej, če imate nad štedilnikom nape ali kuhinjske elemente.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 21.7.2009

Št. objav: 483

Objavljeno 28.11.2012 ob 13:59

Jaz bi to probala, samo nisem še nikoli flambirala... pa se malo bojim... a bi šlo brez vžigalnika in vžigalic, mislim, da samo pogrejem rum in s tem končam...?

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.