Dobričine

Name: Dobričine
Total time: 45 min
Yield: 12 dobričin
Ingredients: 3 jajca; 6 žlic sladkorja v prahu; 1 zvrhana žlica gustina; 260 g domače ricotte

rahlo, sladko z domačo ricotto

anamarija1

45 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 12 dobričin

3 jajca

6 žlic sladkorja v prahu

1 zvrhana žlica gustina

260 g domače ricotte

Način za kuhanje

Postopek

Rumenjake s sladkorjem penasto vmešamo, beljake stepemo v trd sneg. Rumenjakom dodamo ricotto, žlico škroba ter gladko premešamo. Zmesi na rahlo primešamo trd sneg.

V pekač za maffine vložimo peki papir v obliki košarice, napolnimo jih do polovice ter v ogreti pečici na 180 stopinjah pečemo 25 minut.

Ponudimo tople ali hladne.

Opombe

Kupljeni ricotti bomo obvezno dodali limonino lupinico.

http://www.kulinarika.net/album.asp?hash=i1qnzm1no46122

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

anamarija1

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 7.10.2012 ob 18:08

Za vsako dobričino dam 3-4 "peki košarice". Dobričine pečemo lahko do 30 minut, zavisi od pečice. Tople dobričine pojemo z žličko, ohlajenim lahko po želji odstranimo peki košarico in jih ravno tako pojemo z žličko. Za vsako peko je potrebno zamenjati košarice, se pravi ob naslednji peki uporabimo nove, kajti, če boste skopušni tako kot jaz in uporabili čiste košarice po vsej verjetnosti jih ne bo mogoče odstraniti.

Okus je res po mnenju mojih in ne, izvrsten, zato svetujem, da se držite recepta ne da bi kaj dodali.

Svetujem tudi uporabo doma narejene ricotte. Sestavine za pripravo ricotte se nahajajo v fotoalbumu.

Link o postopku je pod priponko!

uporabno

Vesper

kuha že od: 11.4.2012

Št. objav: 33

Objavljeno 8.10.2012 ob 15:13

Ooooo , to je najbrž odlično, komaj čakam da sprobam. Anamarija a je mogoče da namesto gustina uporabim kar navadno moko?

uporabno

mali kuhar

kuha že od: 14.10.2011