rojstni dan otroka,valentinovo,pečenje,sladice

Cake pops

majhni grižljajčki - tortice na palčkah, obliti s čokolado in okrašeni po trenutnem navdihu - okus tiramisu

Cake pops
    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 2 uri 2 uri
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: cca. 40 kosov

Biskvit:

5 jajc

25 dag moke

20 dag sladkorja

1 dl olja

1 dl vode

pecilni prašek

250 g mascarponeja

kavni liker

palčke za lizike/ražnjiče

bela kuvertura

temna kuvertura

sladkorne perle

kokosova moka

Postopek

Jajca, sladkor, vodo in olje zmešamo, dodamo moko s pecilnim praškom in pečemo na 180 stopinjah približno 30 minut. Pečen biskvit ohladimo in zdrobimo na čim manjše koščke.

Zdrobljenemu biskvitu primešamo mascarpone in kavni liker (cca. 1 dl). Masa mora biti ravno prav "pacasta," da se lepo oblikujejo kroglice, zato liker dodajamo postopoma.

Narejene kroglice postavimo v hladilnik, lahko pa tudi za nekaj časa v hladilno skrinjo, da se strdijo.

Stopimo belo in temno kuverturo in si pripravimo stojalo, kamor bomo cake popse odlagali (najbolje se obnese stiropor). Vsako palčko nato najprej pomočimo v čokolado (pol centimetra), nato jo zapičimo v kroglico. Kroglico nato pomočimo v stopljeno čokolado, nato pa s palčko potolčemo po robu kozarca, da odvečna čokolada odteče. Nato jo posujemo s kokosovo moko, sladkornimi perlami, lahko počakamo, da se čokolada strdi in jo nato okrasimo s čokolado druge barve...

Narejene zapičimo v stiropor in pustimo na hladnem, da se čokolada strdi.


Opombe

Z okusi cake popsov lahko eksperimentirate kolikor vam dopušča domišljija. Delala sem tudi že čokoladne, pri čemer sem spekla čokoladni biskvit, dodala 2 žlici Nutelle in rum. Kadar delate za otroke, tekočino nadomestite z mlekom/kakavom...

Priporočam, da si kroglice postopoma jemljete iz hladilnika, sicer obstaja možnost, da se bo masa zmehčala in začela padati s palčk. Lahko pa neoblite napičene kroglice postavite na hladno, da se čokolada, ki je na palčki, strdi in bo vse skupaj bolj fiksirano.

Sama cake popse nato serviram v nekoliko težjih kozarcih, ki so precej lepši od stiroporja,vendar zelo stabilni in se cake popsi ne prevračajo.

Eksperimentiranje zaželjeno :)

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

jasna47  

kuha že od: 21.12.2005

Št. objav: 104

Objavljeno 22.1.2013 ob 13:48

Kje dobite bele plastične palčke?

Roncolino  

kuha že od: 26.3.2007

Št. objav: 1464

Objavljeno 22.1.2013 ob 14:55

Jasna47 spletne trgovine za peko jih imajo skoraj vse...drugače so pa najbolj ugodne na Ebayu

jasna47  

kuha že od: 21.12.2005

Št. objav: 104

Objavljeno 22.1.2013 ob 16:09

hvala.

WhiteAndBlack  

kuha že od: 11.4.2010

Št. objav: 340

Objavljeno 2.2.2013 ob 0:17

Vesel

Morda komu pride prav...

http://www.designetc.org/index.php?option=com_virtuema

Sweetie  

kuha že od: 22.1.2004

Št. objav: 1268

Objavljeno 6.2.2013 ob 15:47

Glede stojal za pop cakes je seveda v prvi sili priročno tudi narobe obrnjeno cedilo, a zadnjič sem za bolj trajno rešitev kupila v tehnični trgovini 10-centimetersko stiroporno ploščo (1,00 x 0,50 m), ki jo lahko z navadnim nožem obrežemo na poljubno velikost. Je veliko cenejša kot tista goba za rože (cca 3 EUR) in ker je bela, je ni treba prekrivati. Zadnjič sem delala kar veliko količino popsov za eno otroško zabavo. Stiropor sem izrezala v po meri in dala v eno veliko škatlo za čevlje, zunaj pa škatlo oblekla v dekorativni papir. Popsi so potovali brez problema.

WhiteAndBlack  

kuha že od: 11.4.2010

Št. objav: 340

Objavljeno 15.2.2013 ob 19:07

Super recept, hvala tudi Maji za tutorial in vse nasvete...Zagotovo jih bom še delala...Prilagam tudi slikce.

vikibeki  

kuha že od: 14.9.2010

Št. objav: 16

Objavljeno 15.2.2013 ob 19:57

Zelo vesel

Tudi jaz sem se odločila narediti cake popse. Za izdelavo sem porabila kar nekaj časa, saj je to delo zelo zamudno, vendar mislim, da se jih splača delati. Ker nisem imela palčk za lizike, sem uporabila kar palčke za ražnjiče in so prav tako ratale. Za stojalo pa sem uporabila škatle od čevljev.

Mislim, da jih bom zagotovo še kdaj delala :)

Cakeboss  

kuha že od: 29.1.2013

Št. objav: 11

Objavljeno 17.3.2013 ob 17:34

WhiteAndBlack a si mogoče že naročila ta ''pekač'' za popse? :)

WhiteAndBlack  

kuha že od: 11.4.2010

Št. objav: 340

Objavljeno 18.3.2013 ob 0:30

Cakeboss...nisem, ker so tile (narejeni po tem receptu) tako dobri, da me pekač v bistvu ne zanima več ;) Je tudi sicer precej več dela z njimi, ampak se splača.

anci30  

kuha že od: 22.8.2010

Št. objav: 7

Objavljeno 18.3.2013 ob 13:11

Pozdravljene,

zanima me ali je katera že probala narediti glazuro recimo iz maschmellow penic...

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
malo za hecmišzmoke
Kaj danes za zajtrkMajda Marianne
MOJ vrtmalaga
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.