Pirin kolač s skuto

kolač iz pirine moke s skuto, kislo smetano in vanilijevim pudingom

Feodora

1 ura 30 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Biskvit

3 jajca

6 žlic rjavega sladkorja

4 žlice masla

6 žlic polnozrnate pirine moke

pol vrečke pecilnega praška (iz vinskega kamna)

Nadev

3 jajca

6 žlic rjavega sladkorja

0,5 kg skute

2 lončka kisle smetane

zavitek vanilijevega pudinga

Način za kuhanje

Postopek

Za biskvit penasto zmešamo jajca s sladkorjem, dodamo maslo. Moko zmešamo s pecilnim praškom in dodamo mokrim sestavinam. Premešamo in porazdelimo v pekač, obložen s papirjem za peko.

Za nadev zmešamo jajca s sladkorjem, dodamo skuto in kislo smetano ter zavitek vanilijevega pudinga. Premešamo in stresemo v sredino biskvitne mase, da se biskvit in nadev porazdelita.

Pečemo na 160 stopinjah eno uro. Med pečenjem nadev ponekod izpodrine biskvitno maso, ki pride na vrh kolača.

Opombe

Kolač lahko spečete tudi v okroglem modelu in naredite kot torto.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

anakalia

kuha že od: 30.6.2009

Št. objav: 7

Objavljeno 20.9.2012 ob 8:32

To bom danes pekla, s tem da bom rjavi sladkor zamenjala s stevio.

uporabno

Feodora

kuha že od: 14.9.2012

Št. objav: 9

Objavljeno 20.9.2012 ob 10:51

Upam, da dobro uspe. Pa dober tek!

uporabno

katyusha34

kuha že od: 11.2.2012

Št. objav: 11

Objavljeno 3.11.2012 ob 11:02

zelo dobro pecivo še bom naredila

uporabno

račkica

kuha že od: 3.7.2011

Št. objav: 4

Objavljeno 8.6.2013 ob 17:53

Mmmmm...tale kolač je odličen!

uporabno

Taia

kuha že od: 2.11.2002

Št. objav: 473

Objavljeno 27.2.2015 ob 10:24

Odličen kolač. Prehitro ga je zmanjkalo.

uporabno

Feodora

kuha že od: 14.9.2012

Št. objav: 9

Objavljeno 4.3.2015 ob 23:13

Me veseli, da vam je vseč.:)

uporabno

MiriBon

kuha že od: 25.10.2011

Št. objav: 1764

Objavljeno 5.3.2015 ob 8:17

A maslo dodamo omehčano, potem ko so jajca že dobro stepena (tj. ko narastejo in pobledijo), ali stopljeno? Pa še, štiri žlice masla=ca. 60g masla?

uporabno

Feodora

kuha že od: 14.9.2012

Št. objav: 9

Objavljeno 5.3.2015 ob 11:53

Ja, maslo dodajte zmehčano, ko stepete jajca s sladkorjem. Masla je približno 40 g, če je 1 jedilna žlica približno 10 g. Ampak pri tem kolaču natančne količine niso tako pomembne, zato sem jih napisala kar v žlicah.

uporabno

MiriBon

kuha že od: 25.10.2011

Št. objav: 1764

Objavljeno 7.3.2015 ob 19:42

Hvala za odgovor!

uporabno

preberi več

Število mnenj: 9, prikazujem mnenja od 1 do 9

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!