Tortelini s šunko in gorgonzolo

Name: Tortelini s šunko in gorgonzolo
Total time: 30 min
Yield: za 2 osebi
Ingredients: 1 čebula (mala); 10 dag šunke; 100 g smetane za kuhanje; 50 g gorgonzole; bazilika; peteršilj; tortelini polnjeni s sirom (250 g); parmezan

tortelini v smetanovi omaki z gorgonzolo in šunko

Foxy_lady

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 2 osebi

1 čebula (mala)

10 dag šunke

100 g smetane za kuhanje

50 g gorgonzole

bazilika

peteršilj

tortelini polnjeni s sirom (250 g)

parmezan

Način za kuhanje

Postopek

Na olju prepražimo čebulo. Tanko narezane rezine šunke mrežasto razrežemo na majhne lističe. Dodamo jih v posodo s prepraženo čebulo ter tako pustimo nekaj minut. Nato dodamo smetano za kuhanje ter gorgonzolo. Če je omaka pregosta, lahko po želji dodamo malo vode. Posujemo z malo peteršilja ter baziliko. Skuhane torteline dodamo v omako ter dobro premešamo. Vse skupaj na zmernem "ognju" kuhamo še (do) 5 minut.