Pita iz misisipijskega blata

Zakaj pa ne bi pekli vse skupaj? A ni podlaga preveč pečena? Po slikci sodeč je pa zelo dobra. Bo treba poskusit!

Testo pride zelo hrustljavo, mogoče zato, ampak ni preveč pečeno (pečem v ventilatorski). Ubistvu sem delala samo na ta način, lahko pa poskusiš, bi prišparalo nekaj časa :)

ps: heston blumenthal obteži s peki papirjem in kovanci. menda bolje držijo toploto še od zgoraj ;)

Tole je ena od najboljših pit. Jaz jo sicer delam po malenkost drugačnem receptu, ki sem ga našla v eni kuharski knjigi. Testo pa morate prej "slepo" peči, ker bi ga sicer nadev preveč namočil.

Mojo pito so gostje ocenile s čisto 5. Bom poskusila še ta recept, pa pošljem oceno. Sicer pa priporočam!

Tole je sicer prava cukreno-masleno-čokoladna bomba, ampak mora biti satansko dobra.

Kakšen kakav - grenek? Ali se folija ne prime testa?

Jaz uporabim kar navaden kakav (Nesquick). Folija se mi še ni prijela testa.

Joj, meni je ime tele pite tako smešno.

Za slepo peko ne uporabljam alu-folijo, pač pa peki papir. Ta se testa zagotovo ne prime!

Pito sem pekla v kvadratnem pekaču premera 23 cm. Rob testa sem naredila skoraj previsok, posledično je ostal visok rob testa in nadeva in ta "prazen prostor" na piti sem se odločila zapolniti s čokoladno kremo ter šele potem premazati s stepeno smetano. Vonj je res dišeč, okus za petko. Pito sem ponudila gostom in bili so navdušeni. Odlično! Še bo na sporedu, brez dvoma.

tolele zadevo pa planiram že dalj časa. Ravno za njo sem sedaj v naročanju HERSHEY's DUTCHED kakava.

Sicer imam sedaj še prejšno torto na zalogi a bo talele proti koncu leta ziher na tapeti. Seveda brez moke in sladkorja.

Najin zadnji projekt z Evo je bila SNICKERS DELIGHT. Da dol padeš....