Bezgovo - bananina marmelada

Name: Bezgovo - bananina marmelada
Total time: 180 min
Yield: 11 majhnih kozarčkov
Ingredients: 70 dag zrelih bezgovih jagod; 30 dag zrelih hrušk; 1 kg banan; 50 dag želirnega sladkorja; 30 dag belega sladkorja

super osvežilna marmelada

nika88

3 ure

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 11 majhnih kozarčkov

70 dag zrelih bezgovih jagod

30 dag zrelih hrušk

1 kg banan

50 dag želirnega sladkorja

30 dag belega sladkorja

Način za kuhanje

Postopek

Bezgove jagode osmukamo z vejic in jih operemo. Hruškam odstranimo peclje, peške, lahko jih tudi olupimo. Banane olupimo in jih narežemo na kolobarje. Vse sadje damo v lonec in malo pretlačimo. Zavremo in dodamo sladkor, znižamo temperaturo, da počasi vre. Vsake toliko časa premešamo, da se zmes ne prime na dno posode. Kuhamo kakšni 2 uri, odvisno od gostote marmelade. Vmes lahko spasiramo s paličnim mešalnikom. Za preizkus gostote marmelado z žličko kanemo na hladen krožnik in ga dvignemo. Ne sme biti tekoča.

Opombe

Recept je nastal zaradi pomanjkanja sestavin. Originalen recept ne vsebuje hrušk, prisotna je večja količina želirnega sladkorja in nič navadnega belega.

Mnenja o receptu

kresnica

kuha že od: 17.2.2009

Št. objav: 60

Objavljeno 4.9.2012 ob 14:52

naslov pa nikakor ne gre skupaj s sestavinami????

uporabno

mišzmoke

kuha že od: 28.8.2010

Št. objav: 4526

Objavljeno 4.9.2012 ob 15:01

kresnica, prevod, prosim

uporabno

buča

kuha že od: 29.7.2006

Št. objav: 1561

Objavljeno 4.9.2012 ob 19:59

Mene pa zanima. će imajo bezgove jegode pečke?

uporabno

rimljanka

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17785

Objavljeno 4.9.2012 ob 21:34

Ja, seveda jih imajo, saj so bezgove jagode sočni plodovi, v katerih so semena. Še prav veliko drobnih semen je v vsaki jagodi. Nekaj na temo odstranjevanja piše v receptu za eno drugo marmelado, bezgovo jabolčno marmelado.

uporabno

nika88

kuha že od: 15.9.2008

Št. objav: 11

Objavljeno 6.9.2012 ob 11:16

Kresnica, zakaj naslov ne gre skupaj s sestavinami? Poimenovala sem tako, ker je bil tudi recept prvotno mišljen samo z jagodami in bananami. Naslov lahko po svoje prirejam, če te pa zelo moti, pa ga lahko zase spremeniš, pa dober tek

uporabno

preberi več

Število mnenj: 5, prikazujem mnenja od 1 do 5

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!