Kokosovi piškotki- "Biscottini cocco"

Name: Kokosovi piškotki- "Biscottini cocco"
Total time: 45 min
Yield: približno 60 piškotkov
Cuisine: Italija
Ingredients: 200 g kokosove moke; 140 g sladkorja; 2 majhni jajci; 1 žlička pecilnega praška; 90 g moke; 80 ml sladke smetane; ščep soli; sladkor v prahu za posip

preprosti kokosovi piškoti, pripravljeni brez masla in z zelo majhno količino moke

ledenka_

Izvor: Italija

45 min
4,9

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: približno 60 piškotkov

200 g kokosove moke

140 g sladkorja

2 majhni jajci

1 žlička pecilnega praška

90 g moke

80 ml sladke smetane

ščep soli

sladkor v prahu za posip

Način za kuhanje

Postopek

1. Jajca, ščep soli in sladkor zmešamo z metlico. Dodamo smetano in ponovno premešamo.

2. Moko, kokosovo moko in pecilni prašek zmešamo skupaj ter jo počasi (med mešanjem) dodamo jajčno-smetanovi mešanici. Maso postavimo v hladilnik za 1 uro, da se strdi.

3. Iz ohlajene mase oblikujemo kroglice v velikosti oreha in jih polagamo na pekač, obložen s papirjem za peko. Pečemo na 180 stopinjah 10-12 minut.

4. Še tople potresemo s sladkorjem v prahu.

Opombe

V maso lahko dodate tudi nekaj žlic čokoladnih kapljic.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

#božič #valentinovo #novo leto #rojstni dan #miklavževo

#sladice

Mnenja o receptu

simpatija

kuha že od: 4.7.2009

Št. objav: 135

Objavljeno 4.8.2015 ob 12:00

Uh, uh koliko besed zaradi slovnice, jaz sem na kulinariki zaradi receptov in namenom, da se preko tega družimo. Pa dosti o tej temi, bom prešla na recet in mnenje o tem. Piškoti so vrhunski, sem jih delala iz dvojne mase naslednjič jo bom početverila, ker jih ni nič ostalo. Sigurno bodo še na razporedu.

uporabno

voscenka

kuha že od: 22.6.2006

Št. objav: 19

Objavljeno 17.9.2015 ob 13:00

super piškoti!!! sem jih delala že parkrat :) me pa zanima, koliko časa zdržijo, če jih dobro zaprem? rada bi jih namreč napekla pred poroko :) hvala za odgovore :)

uporabno

ladydi

kuha že od: 29.3.2009

Št. objav: 58

Objavljeno 12.10.2015 ob 15:13

Ko sem jih spekla so bili odlični,drugi dan pa so postali znotraj suhi tako, da jih noben več ni hotel jesti...hmm

uporabno

kuharica1

kuha že od: 18.1.2009

Št. objav: 70

Objavljeno 10.12.2015 ob 9:30

Dobri samo malo presladki-drugič dam manj sladkorja!

uporabno

johana

kuha že od: 5.3.2014

Št. objav: 12652

Objavljeno 22.12.2015 ob 17:24

Enostavni in dobri, ocena +5.

uporabno

Anansie

kuha že od: 30.4.2005

Št. objav: 194

Objavljeno 1.5.2016 ob 10:44

Vrhunski so

uporabno

Januška1

kuha že od: 27.11.2016

Št. objav: 35

Objavljeno 3.12.2016 ob 21:24

Tudi tile piškoti so uvrščeni med moje "najljubše" sladice :) Enostavni za pripravo in zelo dobri. Ker mi rad nagaja želodec - menda je občutljiv (karkoli naj bi že to pomenilo), mi kokosova moka zelo ustreza. Piškotke ponavadi po vrhu premžem s čokoladno glazuro (pravzaprav jih nabodem na vilico in "na glavo" pomočim v to glazuro), potresem s tistimi pisanimi stvarcami ali pa le z malo kokosove moke ... mmm

uporabno

scubadiver

kuha že od: 29.6.2005

Št. objav: 4

Objavljeno 23.12.2016 ob 16:32

odlični piškoti.

uporabno

RadaJem

kuha že od: 12.6.2006

Št. objav: 1338

Objavljeno 24.12.2016 ob 15:27

Hvala za dober recept, keksi so res okusni in preprosti. Dala sem samo 100 g sladkorja, drugič ga bom dala še manj.

uporabno

Povitica

kuha že od: 7.10.2017

Št. objav: 7

Objavljeno 10.12.2017 ob 15:33

Eni najboljših kokosovih piškotov, pa še hitra in enostavna priprava z malo umazane posode. Danes sem jih pripravila z jogurtom, ker nisem imela smetane, malo so popokali na vrhu, po okusu pa so prav tako odlični kot originalni.

uporabno