Ražnjiči z bučkami in arašidi
ražnjiči na moj poseben način z bučkami in arašidi
Sestavine
Postopek
Za pripravo dobrih ražnjičev moramo najprej narezati vratovino. Zakaj vratovina? Ker je najboljša in se pri veliki temperaturi lepo speče in je še vedno sočna. Kocke naj bodo velike cca 1,5 cm. Ko vse narežemo, jih postavimo v posodo. Enako je z bučkami, le da so malo manjše. Arašide na grobo zmeljemo, najbolje je, če imamo možnar. Vse skupaj solimo, popramo in odvisno od okusa malo začinimo s čilijem in seveda dodamo zmlete arašide. Na koncu dodamo malo olivnega olja in dodobra premešamo in postavimo v hladilnik. Pred peko jih natikamo v vrstem redu 1-1. Najboljše so pečeni na prostem na žaru. Žerjavica mora biti zelo močna, saj jih pečemo kratek čas, okoli 15 minut.
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
malo za hec | sijasaja |
Kaj jutri za kosilo? | johana |
Kaj danes za zajtrk | Majda Marianne |
MOJ vrt | malaga |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Bananin puding z vanilijevimi rogljički
Ploščati špageti z morskimi sadeži