Rezanci Barilla s slanino in gobami
Domači ajvar
hitro pripravljen in okusen
- 45 min
- 4,7
Sestavine
3 kg dolge rdeče paprike
2,5 dl kisa za vlaganje
2,5 dl vode
15 dag sladkorja
7 dag soli
5-6 čebul
5 strokov česna
2,5 dl olja
50 dag gorčice
Postopek
Papriko, čebulo in česen očistimo, dobro operemo in narežemo na manjše kocke. Tako pripravljene sestavine stresemo v lonec, dodamo kis, vodo, sol in sladkor ter vse skupaj malo premešamo. Vre naj 20 minut. Nato odcedimo, ohladimo in dobro zmeljemo. Dodamo olje in gorčico ter vse skupaj toliko časa mešamo, da se olje lepo porazdeli.
Opombe
Jaz ponavadi papriko skuham zvečer in jo potem čez noč pustim na cedilu, da se dobro odcedi in ohladi.
Mnenja o receptu
Hvala za odgovor. Samo sestavine kupim in potem veselo na delo. Koliko kozarcev pride iz te količine, da si jih pripravim? :)
Nam je zelo všeč ... odlično!
Kako zmeljete zelenjavo? S paličnim mešalnikom?
Ja zelenjavo zmeljem s paličnim mešalnikom.
Ali res pride iz 3 kg paprik toliko kozarcev? Zdi se mi kot bi bilo narejeno iz dvojne mase .
Zdravo. Ja iz teh količin dobiš toliko kozarčkov. Samo to so kozarčki od frutkov, pa od marmelade, so taki mal manjši.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
malo za hec | mišzmoke |
Kaj danes za zajtrk | Majda Marianne |
MOJ vrt | malaga |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Lazanja z genovskim pestom, stročjim fižolom in krompirjem