Babičina lazanja

lazanja odličnega okusa

agent504

1 ura

Shrani

Natisni

Sestavine

300 g mletega mesa

čebula

česen

paradižnik(svež in koncentriran)

paprika

origano

majaron (ni nujno)

sušene jajčne testenine

50 g masla

50 g moke

0,5 l mleka

kisla smetana

poper

riban sir

goveja juha

Način za kuhanje

Postopek

Čebulo, paradižnik (narezan) in papriko prepražimo na olju, da čebula zarumeni. V drugi kozici na olju prepražimo meso, dodamo paradižnikov koncentrat, juho, začinimo in dodamo zelenjavo iz prejšnje kozice. Pražimo še 15 minut.

Nato v novi kozici spražimo moko in maslo, potem dodamo mleko (ni nujno 0,5 l, če hočete gosteje več, ali obratno), kuhamo dokler ne zavre, nato odstavimo s plošče in dodamo žlico kisle smetane ter dobro premešamo.

V pekač (namazan z oljem ali margarino) dodajamo testenine, bešamel in meso dokler sestavin ne zmanjka, po vrhu damo bešamel in meso, posujemo s sirom.

V pečici pečemo približno 40-50 minut, da se sir zlato rjavo zapeče.