"Pregrešna" polenta

polenta, jajčevci, bučke, mascarpone, kuhan pršut, mozzarella

   ID recepta: 17557izvor: Italija,posodobljeno v Sloveniji

    priloge: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  75 minut
  • količina: pekač 22x17cm(2-3 osebe)

Sestavine

Za polento;

600 ml vode

110 g instant polente

sol po okusu

 

40 g masla

170 g bučk, že narezanih na rezine debeline 3-4 mm

140 g jajčevcev, že narezanih na rezine debeline 3-4 mm

sol po okusu

20 g masla

170 g kuhanega pršuta (šunke)

200 g mascarponeja

2 ščepa soli

 

40 g naribanega sira po želji (mozzarella,edamec...)

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

1. Rezine bučk in jajčevcev osolimo.

2. Po navodilih skuhamo instant polento in jo še vročo zlijemo v pekač.

3. Pečico segrejemo na 200 stopinj.

4. Na malo masla (POMEMBNO:maslo dodajamo postopoma) popečemo rezine bučk in jajčevcev in jih shranimo na krožnik.

5. Medtemko pečemo bučke in jajčevce, narežemo pršut na majhne koščke, sir pa naribamo.

6. V isti ponvi, kjer smo popekli bučke in jajčevce, na maslu (20 g), popečemo pršut in vmes vsake toliko premešamo.

7. Medtem ko se pršut peče, razporedimo po polenti bučke in jajčevce.

8. Pečen in še vroč pršut zmešamo z malce osoljenim mascarponejem, razporedimo po zelenjavi, posujemo s sirom in damo v pečico za 10-15 minut.

9. Pečeno vzamemo iz pečice, počakamo cca. 10 minut, nato razrežemo in postrežemo.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 4.8.2011

Št. objav: 2308

Objavljeno 26.8.2012 ob 7:50

Zelo vesel

Tako se temu streže! BRAVO!

Shranjeno v beležki. Sem namreč POLENTOHOLIK :D

  

kuha že od: 27.8.2012

Št. objav: 1

Objavljeno 27.8.2012 ob 14:49

Zelo vesel

Tudi jaz! Ob prvi priložnosti preizkusimo!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.