Bučna juha

Name: Bučna juha
Total time: 75 min
Yield: 1
Cuisine: slovenija
Ingredients: korenje; zelena; petršilj; por; lovorjev list; majaron; cel poper; muškatni orešček; čebula; česen; zrela, že malo stara cuketa, ki ima že velike peške, iz katerih se pri kuhanju juhe naredijo cekinčki na juhi; jušna kocka

odlična juha, namesto govejega mesa samo z zrelo bučo cukini

dalida

Izvor: slovenija

1 ura 15 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 1

korenje

zelena

petršilj

por

lovorjev list

majaron

cel poper

muškatni orešček

čebula

česen

zrela, že malo stara cuketa, ki ima že velike peške, iz katerih se pri kuhanju juhe naredijo cekinčki na juhi

jušna kocka

Način za kuhanje

Postopek

Vso jušno zelenjavo kuhamo kakih 15 minut, nato dodamo bučo in kocko ter kuhamo vse skupaj še približno 1 uro.

Opombe

Juho kuhamo čisto tako kot govejo, samo namesto mesa je buča. Je odličnega okusa, pri nas sploh niso opazili, da ni goveja, pa še neprimerno bolj zdrava je. Dober tek!