Telečji zrezki malo drugače

Name: Telečji zrezki malo drugače
Yield: 3 lačne osebe
Ingredients: 3 telečji zrezki; 3 velike žlice gorčice; 1 srednja velika čebula; 3 velike žlice kisle smetene; moka; začimbe; olivno olje; sojino olje

neznan uporabnik

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 3 lačne osebe

3 telečji zrezki

3 velike žlice gorčice

1 srednja velika čebula

3 velike žlice kisle smetene

moka

začimbe

olivno olje

sojino olje

Način za kuhanje

Postopek

Začinjene zrezke (sol, poper, vegeta, mleti česen, olivno olje, sojina omaka) na hitro popečemo v olivnem olju in jih odstavimo, nakar v isti posodi prepražimo na drobno nasekljano čebulo, jo posolimo, da se zmehča. Dodamo gorčico in kislo smetano. Zalijemo, dodamo začimbe (provansalske začimbe - kavna žlička) premešamo, dodamo popečene zrezke ter začinimo po okusu (sol, poper). Tako pripravljeno jed dušimo na zmerni temperaturi približno 30 do 40 minut. Postrežemo s praženim krompirjem.

Dober tek!