Mašina kavna torta

Name: Mašina kavna torta
Total time: 120 min
Yield: torta premera 24cm
Ingredients: 3 jajca; 15 dag moke; 12 dag sladkorja; 1/2 pecilnega praška; 0,5 dl olja; 0,5 dl vode; 2 dl prave kuhane kave (nesladkane); 0,5 l smetane; 20 dag jedilne čokolade; 1 kavni jogurt ali vanilijev topfenkreme; 1 vrečka želatine; + kava z mlekom in rumom (približno 250 ml)

za vse ljubitelje kavnih slaščic

Mme

2 uri
4,8

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: torta premera 24cm

Biskvit:

3 jajca

15 dag moke

12 dag sladkorja

1/2 pecilnega praška

0,5 dl olja

0,5 dl vode

Krema:

2 dl prave kuhane kave (nesladkane)

0,5 l smetane

20 dag jedilne čokolade

1 kavni jogurt ali vanilijev topfenkreme

1 vrečka želatine

+ kava z mlekom in rumom (približno 250 ml)

Način za kuhanje

Postopek

Iz beljakov naredimo sneg. Penasto vmešamo rumenjake in sladkor, dodamo vodo in olje in nato še moko s pecilnim praškom. Nazadnje rahlo (s kuhalnico, ne mikserjem!) vmešamo sneg. Pečemo v tortnem modelu premera 24 cm na 180 stopinj. Pečenega dvakrat prerežemo.

Za kremo skuhamo kavo in jo ohladimo. Stepemo sladko smetano in v mikrovalovni pečici stopimo čokolado. Oboje postavimo za 20 minut v hladilnik, čokolado vmes mešamo. Želatino pripravimo po navodilih na vrečki, vendar namesto vode uporabimo kavo. Ko želatino stalimo, ji ob nenehnem mešanju dodajamo jogurt, da se počasi hladi. Zlijemo k ohlajeni čokoladi in zmešamo. Vse skupaj dodamo smetani, dolijemo preostanek kave in dobro premešamo.

Biskvit dobro napojimo z mešanico kave, mleka in ruma. Premažemo ga s kremo in okrasimo po želji. Predlagam, da uporabite smetano in čokoladna zrna kave.

Opombe

Če želimo še bolj izrazit kavni okus, lahko v stepeno smetano vmešamo tudi malo praška za instant kavo ali kapučino.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Polsladki rosé

Več predlogov

Mnenja o receptu

Kotarca

kuha že od: 13.6.2010

Št. objav: 614

Objavljeno 20.8.2012 ob 17:33

Joj je lepa! Po sestavinah mora biti tudi njam,mmmmmmmm

uporabno

kohica

kuha že od: 30.1.2007

Št. objav: 528

Objavljeno 21.8.2012 ob 10:07

kakšno smetano pa uporabimo.....

uporabno

Mme

kuha že od: 6.7.2010

Št. objav: 165

Objavljeno 26.8.2012 ob 20:56

Hvala (:

Jaz vedno uporabljam Mu-jevo svežo živalsko smetano, tisto z rumenim pokrovčkom, ki se ekspresno hitro stepe. Sicer pa uporabite tisto, ki vam je najbolj všeč oz. imate z njo največ izkušenj...

uporabno

anka

kuha že od: 7.9.2005

Št. objav: 4627

Objavljeno 19.10.2012 ob 9:06

No tooooo, odlično! Sem si želela kavne kreme za v torto in tale je odlična! Hvala za recept! Res dober okus po kavi in čudovito se vmes poda čokolada. Za kremo ocena 5, testo sem pa delala po drugem receptu, ker sem kombinirala v torti še druge kreme in sem malo eksperimentirala.

uporabno

angie.orhideja

kuha že od: 14.7.2008

Št. objav: 866

Objavljeno 19.10.2012 ob 13:05

Prekrasna torta....

uporabno

mangobanana

kuha že od: 21.7.2009

Št. objav: 484

Objavljeno 20.10.2012 ob 10:33

...in zelo dobra. V kremo sem dodala 3 žlice sladkorja v prahu in jo okrasila s kremo z belo čokolado.

uporabno

ssilva

kuha že od: 23.2.2005

Št. objav: 428

Objavljeno 11.2.2013 ob 22:28

Odlična torta, bogatega okusa, skratka čudovita. Upoštevala sem dodatek mangobanane in dodala sladkor v prahu, ker je bila namenjena res sladkosnedcu...

Uporabila sem želatino fix, katere ni potrebno nič "namakati".

Ampak tvoja torta, Mme, je pa tudi po videzu neprekosljiva! Vsaj po mojem okusu - nekičasta, preprosta in okrašena v popolnem skladju z vsebino.

uporabno

Mme

kuha že od: 6.7.2010

Št. objav: 165

Objavljeno 2.5.2013 ob 13:05

Hvala!!! Me veseli, da vam je všeč - tako vizualno kot tudi po okusu (: Je pa res, da imamo pri nas radi manj sladke torte, tako da bi znala bit komu premalo sladka (:

uporabno

Nini29

kuha že od: 5.7.2013

Št. objav: 2

Objavljeno 6.7.2013 ob 8:05

Zanima me kakšno želatino in količino potrebujemo?

Hvala, Nini29

uporabno

rimljanka

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17785

Objavljeno 6.7.2013 ob 15:14