Torta mascarpone-jogurt

poletna osvežilna torta iz mascarponeja in jogurta, najboljša ledeno hladna

Torta mascarpone-jogurt
    sladice: torte
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 2 uri 2 uri
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

Biskvit:

3 jajca

9 žlic sladkorja

9 žlic olja

9 žlic moke

0,5 pecilnega praška

Mascarpone krema:

250 g mascarponeja (pol lončka)

0,25 l alpske smetane za stepanje

1 vanilin sladkor

sadje po želji (jaz sem dodala jagode)

1 vrečka želatine fix

Jogurtova krema:

0,5 l navadnega jogurta

0,25 l alpske smetane

2 vrečki želatine fix

Okrasitev:

sadje po želji

preliv za torte

Postopek

Biskvit:

najprej zmešamo jajca in sladkor. Ko je lepo penasto, dodamo olje in moko zmešano s pecilnim praškom. Pekač za torte (28 cm) obložimo s peki papirjem. Biskvit pečemo na 200 stopinjah 30 minut. Ko je pečen, ga pustimo da se ohladi, nato ga navlažimo.

Mascarpone:

0,5 l alpske smetane stepemo in pustimo na strani.

V drugi posodimo z mešalnikom zmešamo mascarpone, vanilin sladkor, sadje in želatino.

Nato dodamo polovico stepene smetane.

Jogurt:

0,5 l jogurta zmešamo z želatino in dodamo ostalo polovico stepene smetane.

Na navlažen biskvit najprej namažemo mascarpone in po vrhu jogurtovo kremo. Okrasimo s sadjem in po navodilih iz vrečke pripravimo žele. Vse skupaj damo v hladilnik in pustimo čez noč, da se strdi.


Opombe

Torta je najboljša ledeno hladna! Za pripravo sicer zelo zelo enostavna in super za to vročino!

p.s.: torta je manj sladka in jogurtovo kremo lahko po želji dosladkate.

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

banany  

kuha že od: 18.1.2006

Št. objav: 225

Objavljeno 8.8.2012 ob 14:11

Žalosten

Živjo! Bi mela eno nejasno predstavo glede te smetane.A je 0.25l smetane v maskarpone kremi in 1.25l v jogurtovi ali v vsaki po 0.25l? Mam filing,da jo je zagodel tisjarski škratek? Hvala za pojasnilo. L.p. od Banany.

banany  

kuha že od: 18.1.2006

Št. objav: 225

Objavljeno 8.8.2012 ob 14:15

Opa tudi meni jo je. TISKARSKI ne tisjarski škratek! Pardon,se že opravičuje.By.

mangobanana  

kuha že od: 21.7.2009

Št. objav: 484

Objavljeno 8.8.2012 ob 23:14

Sem jo naredila danes in lahko povem, da sem porabila 0,5 l smetane, v vsako kremo po polovičko :) ...se zgodijo napakice...poskusili bomo pa jutri...

mangobanana  

kuha že od: 21.7.2009

Št. objav: 484

Objavljeno 9.8.2012 ob 10:02

Zelo vesel

Poskusili smo že in tortica je odlična, ful osvežujoča. V prvo kremo sem zamešala zamrznjene in odtaljene maline. Glede na to, da so maline bolj kiselkaste, sem v kremo dala dve žlici sladkorja v prahu. Prav tako sem sladkala tudi zgornjo kremo, ker mi je bila vseeno premalo sladka. Je pa tortica primerna za poletne dni, ko nam pašejo manj sladke in osvežilne sladice.

Simona89  

kuha že od: 3.8.2012

Št. objav: 1

Objavljeno 12.8.2012 ob 17:07

Banany živjo in oprosti za pozen odg...dopust :)

jaz vzamem smetano 0,5l tako kot je napisala mangobanana in potem stepem ter dam na poloviško v jogurt in polovičko v mascarpone. Upam da uspe :) lp

Demie  

kuha že od: 6.8.2012

Št. objav: 15

Objavljeno 13.8.2012 ob 20:28

Enkrat sem delala kremo z želatino fix, pa so nastale grudice, krema je bila pa trda kot beton. Pa sem delala po navodilu z vrečke. Tako, da bom kremo delala z lističi želatine. Lp

mangobanana  

kuha že od: 21.7.2009

Št. objav: 484

Objavljeno 14.8.2012 ob 8:49

Jaz sem uporabila želatino fix, pa ni bilo nič narobe. Krema se je ravno prav strdila.

Vrtejbenka  

kuha že od: 15.2.2011

Št. objav: 4004

Objavljeno 19.8.2012 ob 19:38

Tudi sama uporabljam tako želatino fix kot lističe in še nikoli mi niso nastale grudice... se moraš držat navodil Demie na vrečki ali pa recepture..včasih se kaj razlikuje..sama vedno delam po recepturi,ker je že sprobano..in glede na količino sestavim,je pravilno dozirano..ne bi smelo bit trdo kot beton :)

urškah  

kuha že od: 27.2.2012

Št. objav: 59

Objavljeno 16.9.2013 ob 16:57

Zelo vesel

Odlična krema (obe, tako mascarpone kot jogurtova), ena izmed boljših kar sem jih probala! Uporabila sem pa samo kremo, ker sem biskvit imela kupljenega. In res si zasluži 5ico!

Pri jogurtovi kremi sem navadnega zamenjala z jagodnim jogurtom. Tak, da sem v bistvu imela 2 jagodni kremi.

Teya74  

kuha že od: 16.3.2008

Št. objav: 18

Objavljeno 21.6.2014 ob 15:45

Zelo vesel

Fenomenalna osvežilna torta!! Šla je v pol ure tako da si zasluži 10-ko

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

malo za hecsijasaja
Kaj jutri za kosilo?johana
Kaj danes za zajtrkMajda Marianne
MOJ vrtmalaga
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.