Pinna kocke

Name: Pinna kocke
Total time: 45 min
Cuisine: slovenija
Ingredients: Biskvit (za pekač 20 x 25 cm); 2 jajci; 3 žlice sladkorja; 4 žlice moke; 2 žlici jogurta; 1 žlica vode; 1 žlica ruma; žlička olja; žlička pecilnega praška; 150 g kisle smetane; 1 žlica sladkorja v prahu; 1-2 žlici kokosove moke; pol žličke vaniline arome; mleko; marelična marmelada

hitro pripravljene in sočne kocke s kremo iz kisle smetane, kokosom in marelično marmelado

Pinna

Izvor: slovenija

45 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Biskvit (za pekač 20 x 25 cm)

2 jajci

3 žlice sladkorja

4 žlice moke

2 žlici jogurta

1 žlica vode

1 žlica ruma

žlička olja

žlička pecilnega praška

Krema:

150 g kisle smetane

1 žlica sladkorja v prahu

1-2 žlici kokosove moke

pol žličke vaniline arome

Preliv za biskvit:

mleko

Premaz za biskvit:

marelična marmelada

Način za kuhanje

Postopek

Biskvit:

iz beljakov stepemo trd sneg. Ostale sestavine zmešamo, na koncu pa primešamo še sneg beljakov. Vlijemo v pekač, obložen s peki papirjem in pečemo približno 20-25 minut na 200 stopinj. Prerežemo na polovico.

Krema:

zmešamo kislo smetano, aromo, kokos in sladkor.

Ko je testo ohlajeno, ga po žlicah prelijemo z mlekom, namažemo z marmelado in potem še s kremo iz kisle smetane. Postopek ponovimo in na koncu kremo potresemo še s kokosovo moko.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

mateja.vidic

kuha že od: 19.9.2009

Št. objav: 60

Objavljeno 8.8.2012 ob 7:46

Mmmmm, tole moram danes preizkusit.

uporabno

Polonca_25

kuha že od: 19.5.2012

Št. objav: 6

Objavljeno 11.8.2012 ob 9:16

Videti je omamno...

uporabno

Liiu

kuha že od: 18.7.2010

Št. objav: 363

Objavljeno 11.8.2012 ob 15:22

Dobre, sočne in ne preveč sladke.Delala pa sem iz dvojnih količin :)

uporabno

mangobanana

kuha že od: 21.7.2009

Št. objav: 484

Objavljeno 13.8.2012 ob 8:27

Dobro, a premajhne količine. Povečala sem jih za polovico, naslednjič jih bom še več, saj ga prehitro zmanjka...

uporabno

mamica4

kuha že od: 9.3.2008

Št. objav: 129

Objavljeno 20.8.2012 ob 14:57

Kocke so zelo dobre. Ravnokar sem pojedla eno. Količine sem povečala za polovico. Nisem poslušala nasveta in nisem dala peki papirja (prihodnjič bom), zato se biskvit ni hotel zvrniti iz pekača in sem mazala samo po vrhu. Kljub temu so kocke super. Mleko nisem polivala po biskvitu po žlicah, ampak sem kar po vrhu polila 2,5 dcl mleka. Kocke so sočne in rahle. Bravo Pinna.

uporabno

Sandra_a

kuha že od: 6.12.2010

Št. objav: 447

Objavljeno 4.10.2012 ob 0:27