Rižota z lisičkami in bučkami

Name: Rižota z lisičkami in bučkami
Total time: 45 min
Yield: za 4 osebe
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 200 g riža; 1 por ali čebula; 3 stroki česna; 1/4 zelene bučke (lahko tudi katere druge); 300 g lisičk; jušna osnova; sol; poper; mleta kumina; 1/2 dl rdečega vina; peteršilj; žlica olivnega olja

super jed za vroče dni

Llord

Izvor: Slovenija

45 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

200 g riža

1 por ali čebula

3 stroki česna

1/4 zelene bučke (lahko tudi katere druge)

300 g lisičk

jušna osnova

sol

poper

mleta kumina

1/2 dl rdečega vina

peteršilj

žlica olivnega olja

Način za kuhanje

Postopek

Na olivnem olju prepražimo por ali čebulo, nato dodamo česen. Ko česen zadiši, dodamo še lisičke in bučke ter vse skupaj prepražimo, da izpari vsa voda, ki je nastala. V drugi posodi na pol skuhamo riž in ga dodamo lisičkam. Solimo, popramo, dodamo malo mlete kumine, zalijemo z vinom in jušno osnovo. Dušimo, dokler riž ni mehek. Na koncu posujemo s svežim peteršiljem. Dober tek.