Polnjene bučke

Bučo operemo, prerežemo in izdolbemo sredico. Nasekljamo čebulo, jo prepražimo na olju, nanjo damo mleto meso (cca. 500 g - odvisno od želja). Meso prepražimo, solimo, dodamo po želji nariban korenček, nasekljan paradižnik, papriko…. Dodamo zmleto sredico od buče, ki smo jo izdolbli. Vse skupaj še pražimo cca. 5 minut. Dodamo malo naribanega sira, sesekljan peteršilj in česen (ta nadev damo v sredico buče). Čolniček od buče malce nasolimo po notranji strani in vodo zlijemo ven. Bučo (polnjeno) položimo v pekač obložen s peki papirjem. BUČE NE LUPIMO!!! Tudi olupki so zdravi. Pečemo na 200 stopinjah cca. 45 minut, odvisno od velikosti buče. 5 minut pred koncem dodamo po vrhu še nariban sir… in bon apetit!!!