Mafini

Name: Mafini
Total time: 45 min
Yield: 15x maffini
Ingredients: 200 g moke; 1 pecilni prašek; 200 ml mleka; 80 g kakava (lahko tudi manj); 100 g sladkorja (tisti, ki nimate radi preveč sladkanega peciva, dajte manj sladkorja); 2 jajci; 1 vanilin sladkor; 90 g stopljenega masla; Nutello; višnje; maline

s temno čokolado, lahko pa namesto nje dodate maline, višnje, nutello...

Žaniko

45 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 15x maffini

200 g moke

1 pecilni prašek

200 ml mleka

80 g kakava (lahko tudi manj)

100 g sladkorja (tisti, ki nimate radi preveč sladkanega peciva, dajte manj sladkorja)

2 jajci

1 vanilin sladkor

90 g stopljenega masla

Lahko dodate:

Nutello

višnje

maline

Način za kuhanje

Postopek

Jajci ubijemo v skledo, dodamo stopljeno maslo in sladkor ter premešamo, da nastane gladka masa. Dodamo še moko, pecilni prašek, vanilin sladkor, kakav in mleko. Ponovno zmešamo, da nastane gladka masa.

Maso do polovice nadevamo v modelčke za mufine, nato v vsako vdolbinico damo (po želji: nutelo ali temno čokolado ali maline ali višnje) in pokrijemo s preostalo maso za modelčke do roba.

Pečemo 15-20 minut na 180 stopinj.

Ohlajene mufine lahko (po želji) namažemo s stopljenim čokoladnim oblivom in posujemo s kokosovo moko ali z mletim lešniki.

Opombe

Če želite muffine s temno čokolado imate dva načina:

1. narežete temno čokolado na koščke in dodate v maso ali

2. temno čokolado stopite, maso v modelčke date na pol in date eno žličko temne čokolade in pokrijete s preostalo maso.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

tjasa7

kuha že od: 15.1.2009

Št. objav: 71

Objavljeno 2.8.2012 ob 19:12

Izgleda odlično, imam pa eno vprašanje. Kaj čokolada (nutela) ne pad na dno muffina glede na to, da je veretno bolj gosta kot masa?

Hvala, Tjaša

uporabno

Žaniko

kuha že od: 19.7.2012

Št. objav: 2

Objavljeno 2.8.2012 ob 21:32

zdravo tjaša :), ne pade, če daš žličo polovice mase ter dodaš majhno žličko nutelle. pa ne pade. Samo če bi rada dala še več nuteele, je pa mogoče malo pade, samo nič hudega ne bo, samo bolj sladko bo :D.

lp Žaniko

uporabno

preberi več

Število mnenj: 2, prikazujem mnenja od 1 do 2

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!