Nachos

Name: Nachos
Total time: 45 min
Yield: za 4-6 oseb
Ingredients: 2 žlici sončničnega olja; 1 drobno sesekljana čebula; 1/2 narezane zelene paprike; 3 stroki česna; 125 g paradižnikovih pelatov; 1/2 - 1 zelen čili; 1/2 žličke čilija v prahu; 1/2 žličke zmlete paprike; 400 g fižola; 75 ml vode; 75 g čipsa iz tortilj; 175 g naribanega sira

pikantna in okusna jed iz fižola, čilija, načo čipsa in sira

juliechildfan

45 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4-6 oseb

2 žlici sončničnega olja

1 drobno sesekljana čebula

1/2 narezane zelene paprike

3 stroki česna

125 g paradižnikovih pelatov

1/2 - 1 zelen čili

1/2 žličke čilija v prahu

1/2 žličke zmlete paprike

400 g fižola

75 ml vode

75 g čipsa iz tortilj

175 g naribanega sira

Način za kuhanje

Postopek

Olje segrejemo v ponvi, dodamo čebulo, zeleno papriko, česen ter pri nizki temperaturi pražimo 5 minut. Dodamo paradižnik in čili in pri srednji temperaturi kuhamo še 5 minut, dokler večina tekočine ne izhlapi. Dodamo čili in papriko v prahu in kuhamo 3 minute. Potem dodamo fižol in premešamo. Dodamo tudi vodo in med občasnim mešanjem kuhamo 10 minut, da se zmes zgosti. Fižolovo mešanico postrežemo na sredini krožnika, okrog pa čips. Vse skupaj posujemo s sirom. Nato pečico segrejemo na 200 stopinj in pečemo 20 minut, da se sir stopi.