Omaka z oreščki

Name: Omaka z oreščki
Total time: 15 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 25 dag pelatov; 1 strok česna; 1 manjša čebula; 1 korenje; 1 dl rdečega vina; pest indijskih oreščkov; pest arašidov; 1 jedilna žlica pinjol; origano; sol; poper

odlično se prilega testeninam!

Liasi

15 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

25 dag pelatov

1 strok česna

1 manjša čebula

1 korenje

1 dl rdečega vina

pest indijskih oreščkov

pest arašidov

1 jedilna žlica pinjol

origano

sol

poper

Način za kuhanje

Postopek

Najprej narežemo česen in čebulo ter ju prepražimo. Dodamo cele pinjole ter zmlete arašide. Skupaj pražimo 1-2 minuti, nato dodamo vino. Dušimo 3 minute in ves čas mešamo.

Dodamo naribano korenje. Pelate posebej zmeljemo s paličnim mešalnikom ter jih dodamo v omako.

Sedaj dodamo še origano in cele indijske oreščke. Kuhamo 15 minut v pokriti posodi (lahko tudi dlje).

Omaka je gotova!