Londonske rezine

pecivo z marmeladno orehovim nadevom

   ID recepta: 1736priložnost: rojstni dan otrokapriprava: pečenjevrsta obroka: sladice
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut
  • povprečna ocena: 4,941

Sestavine

Testo:

300 g ostre moke

200 g masla

3 rumenjaki

70 g sladkorja

 

Nadev:

150 do 200 g marelične marmelade

270 g sladkorja

3 beljaki

200 g zmletih orehov

50 g narezanih orehov

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Postopek

1. Penasto vmešamo maslo in sladkor ter dodamo rumenjake in moko. Zamesimo in nanesemo v namaščen pekač, premažemo z marelično marmelado ter damo za 10 -15 minut v naprej segreto pečico na 160 stopinj.

2. Iz beljakov naredimo trd sneg in vanj na rahlo vmešamo sladkor ter mlete in narezane orehe. S tem namažemo pečeno testo ter damo še za 7-10 minut nazaj v pečico.

Ohlajeno razrežemo na pravokotnike.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov » Predlogi za vino »

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 11.1.2002

Št. objav: 132

Objavljeno 28.2.2002 ob 16:38

Zelo vesel

Enostavno in odlično pecivo. Ohlajene dobro počakajo v zaprti posodi. (Če uspemo posodo skriti)

P.S. Jaz režem pecivo še vroče z zelo ostrim nožem, ki ga pomakam v mrzlo vodo

  

kuha že od: 14.11.2001

Št. objav: 519

Objavljeno 1.3.2002 ob 10:23

Živijo, Riko!

Moj recept se sicer malenkost razlikuje /v sneg gre tudi ribana jedilna čokolada - kakih 5,6 dkg/, vseeno pa me zanima, kako režeš londončke, da pečen sneg ne popoka?. Hvala za odgovor

  

kuha že od: 30.8.2001

Št. objav: 275

Objavljeno 1.3.2002 ob 16:38

Zdravo Irena,

imam še dva recepta, ki se tudi za malenkost razlikujeta a le v količinah (eden še navaja, da mora biti marmelada kiselkata) a v nobenem ni čokolade!

Na rezine pa ponavadi razrežem kakšne pol ure po končani peki, ko malo "odjenjajo" in mi nikoli ne pokajo. Morda se, sem pa tja, čisto na robu naredi kakšna milimeterska razpokica. Res pa je da mora biti nož tanek in oster.

OK?

  

kuha že od: 14.11.2001

Št. objav: 519

Objavljeno 12.3.2002 ob 12:04

Hvala, Riko. bom sprobala. Kar zadeva pa moj recept za "londone", sem ga pa napisala pred novim letom v en forum - mislim da je bil naslov nekakaj podobnega kot božični čas - čas za pripravo dobrot. Če te zanima, poišči, ali pa sporoči. Mama, recept ima še od svoje mame, mi je povedala, da nobena domača ohcet v njihovi krajih ni minila brez tega peciva, tudi jaz sem ga prvič jedla na eni poroki.

  

kuha že od: 1.10.2001

Št. objav: 39

Objavljeno 5.9.2002 ob 9:13

Zelo vesel

Halo, alo, vceraj sem poskusala speci to pecivo, sem ga spekla, pa nisem sigurna, da naj bi tako izgledalo :(. Kaj to pomeni zmesimo? Jaz nisem dobila kompaktne mase, prej fini, fini drobljenec! Kako debelo je to pecivo? Kaksno je razmerje v visini med sppodnjo in gornjo plastjo?

Hvala in lep, se lepsi dan!

Suzy

  

kuha že od: 31.8.2001

Št. objav: 350

Objavljeno 5.9.2002 ob 9:23

Masa je kompakta, kot npr. pri pitah. Ko pečem jaz, je višina peciva 0,5 cm, razmerje je pa pol pol. Pečem va največjem pekaču.

Namesto orehov damo lahko tudi 200 g kokosove moke.

Pecivo rezrežem takoj, ko ga dam iz pečice. Skorja mi nikoli ne razpoka.

Je pa to poleg bele pite najboljše drobno pecivo (vsaj zame).

  

kuha že od: 1.10.2001

Št. objav: 39

Objavljeno 6.9.2002 ob 9:16

Vesel

Halo, alo,... malo sem primerjala recepte za londoncke.... A ni v gornjem receptu napaka?! Namesto 20 g masla 200???

LP, Suzy

  

kuha že od: 31.8.2001

Št. objav: 350

Objavljeno 7.9.2002 ob 8:04

Ja, tudi meni se zdi, da bi moralo pisati 200 g.

  

kuha že od: 24.8.2002

Št. objav: 66

Objavljeno 25.9.2002 ob 17:34

Londonske rezine so amazing, noro dobre.

  

kuha že od: 5.1.2002

Št. objav: 157

Objavljeno 29.9.2002 ob 16:01

Meni skorja poka, pe sem poskusila rezati takoj po peki in še potem kasneje. (Kot je navedeno zgoraj). Kaj je najboljše?

Ali sem sneg preveč zapekla??? Kako rjav naj bo-rumen ali rjavkat?

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.