Poletna rolada

Naredila sem jo včeraj. To je bila namreč moja prva rolada - namreč nerada se lotim rolad, raje pečem pecivo, ki ga kar "skupaj zmečeš" in je to-to.

Ta rolada pa mi je bila všeč in še kisli smetani sem morala porabit in je prišlo ravno prav.

Očitno sem se usekala pri nadevu, ker mi je stekel ven.

En nasvet, prosim: Koliko kokosove moke moram dati v nadev? Očitno sem jo dala premalo (3 žlice - le za okus).

Denks, Tejč

Jaz sem nadevu dodala še malo jagod in rolada je super uspela :P

Tejčola...kokosove moke sem jaz dala po občutku, cca 8-10 dag, vsekakor pa sem malo počakala, da se je nadev primerno zgostil in ni nič teklo ven.

Dobro in zelo hitro narejeno!

Če sem iskrena, ne vem točno, koliko kokosove moke sem dala. Nekaj mi jo je ostalo od zadnje peke in kot pravi marmota, po občutku se mi je zdelo dovolj. Tri žlice je res malo malo. Če boš rolado delala še kdaj, daj notri toliko kokosa, da bo nadev zgostilo dovolj, da ne bo preveč tekoč.

Seveda ni nič narobe, če je malo tekoča. Jaz sem jo zavila v peki papir tudi na robovih, tako da ni nič moglo steči ven :D

Lahko namesto kisle smetane dam sladko...

Seveda jo lahko daš, vendar bo okus čisto drugačen. Ravno kisla smetana naredi okus bolj svež in zdi se mi , da super paše v kombinaciji s kokosom.

Če boš delala s sladko, jo moraš prej stepsti (to pa najbrž veš :))