Muffini s češnjami in čokolado

Name: Muffini s češnjami in čokolado
Total time: 120 min
Yield: 12 muffinov
Cuisine: moj recept
Ingredients: 250 g moke; 3 žličke pecilnega praška; 1/2 žličke sode bikarbone; 3 žličke čokolade v prahu; 1 žlička kakava v prahu; 1 jajce; 70 g rjavega sladkorja; 70 g stopljenega masla; 1 dl melisinega sirupa; 2 dl jogurta; 300 g izkoščičenih češenj; cimet v prahu; žlica rjavega sladkorja

enostavno in dobro pecivo iz češenj, z dodatkom kakava in čokolade v prahu

ruy111

Izvor: moj recept

2 uri

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 12 muffinov

250 g moke

3 žličke pecilnega praška

1/2 žličke sode bikarbone

3 žličke čokolade v prahu

1 žlička kakava v prahu

1 jajce

70 g rjavega sladkorja

70 g stopljenega masla

1 dl melisinega sirupa

2 dl jogurta

Nadev:

300 g izkoščičenih češenj

cimet v prahu

žlica rjavega sladkorja

Način za kuhanje

Postopek

Češnje izkoščičimo in polovičke potresemo s cimetom in rjavim sladkorjem. Premešamo.

Jajce in sladkor penasto vmešamo, dodamo jogurt, melisin sirup, stopljeno maslo in moko, pomešano s pecilnim praškom in sodo bikarbono. Tretjino testa preložimo v manjšo posodo in dodamo čokolado in kakav v prahu.

V pekač za muffine damo papirnate modelčke, jih do polovice napolnimo s svetlim testom (ena žlica), na vrh dodamo po 7 polovičk češenj, nato žličko ali dve temnega testa. Na vrh rahlo vtisnemo še po cca. 5 polovičk češenj.

Pečemo na 160 stopinjah cca. 40 minut.