Pistacijevo-bezgova torta

pomladno zelena torta z bezgovim okusom

   ID recepta: 17312izvor: Italija

    sladice: torte
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  90 minut
  • količina: za popoldanski posladek več sladkosnednežev

Sestavine

3 jajca

10 dag sladkorja

3 dag moke

10 dag mletih lešnikov

 

75 dag trdega jogurta ali mascarpone krema (sama sem dala pol pol)

5 dl sladke smetane

5 žlic sladkorja v prahu

10 dag mletih zelenih pistacij

10 dag mletih lešnikov

1,5 dl bezgovega sirupa

3 želatine fix ali 12 lističev želatine

 

10 baby keksov

1 dl vode

2 žlici sladkorja

1 dl sadne vodke - melona, breskev...

 

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Rumenjake penasto stepemo s sladkorjem, dodamo trd beljak ter moko in mlete lešnike. Pečemo v modelu za torte 12-15 minut na 180 stopinj. Ohladimo.

Med tem ko se peče, pripravimo preliv za biskvit. Vodo s sladkorjem prevremo, dolijemo vodko, premešamo in ohladimo.

Za kremo zmešamo mascarpone (trd jogurt) s stepeno smetano, bezgovim sokom in na koncu dodamo želatino.

Zmes razdelimo na tri dele. V prvi del damo mlete zelene pistacije in 3 žlice sladkorja v prahu, v drugi pa mlete lešnike in 2 žlici sladkorja, tretji del pustimo tak kot je. Seveda količino sladkorja prilagajamo svojemu okusu.

Ohlajen biskvit počasi premažemo s sladkorno raztopino z vodko, malo si jo pustimo za namočitev keksov. Na biskvit damo prvo pistacijevo kremo. Na to kremo položimo dva kroga baby keksov, ki smo jih namočili v preostali tekočini. Naložimo lešnikovo kremo in na koncu še belo kremo.

Postavimo za par ur v hladilnik. Torto okrasimo po svoji želji.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Sedaj pa malo samokritičnosti..torta je zanimivega okusa... najmlajšim ni bila prav povšeči..dočim starejšim pa je ob kozarcu bezgovega soka z limeto prav pasala.

Drugič bom to sprobala s kakšnim drugim sirupom.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 20.6.2012 ob 16:18

Zelo vesel

Že dolgo nisem videla tako lepe naravne torte, čestitam Vrtejbenka, verjamem, da je tudi okusna!

Slikaš pa... za dol past! Bravooo!!!

lp!

  

kuha že od: 15.2.2011

Št. objav: 3989

Objavljeno 20.6.2012 ob 21:17

Vesel

Hvala Anamarija1...od tebe dobit pohvala mi je v čast..torta je bila napravljena iz treh vidikov..prvič ker sem bila firbčna zaradi okusov..drugič,ker je bila namenjena enemu malo čez 50..in pistacij je afrodiziak ;) ...in tretjič..ker vsak moški se mora pred bezgom priklonit..vsaj tako se po naši vasi govori..

  

kuha že od: 22.1.2004

Št. objav: 1267

Objavljeno 21.6.2012 ob 4:43

Čestitam za izviren recept! Sprobam ob prvi priložnosti.

  

kuha že od: 20.1.2011

Št. objav: 1953

Objavljeno 17.5.2013 ob 16:47

Zelo zanimiva torta. Pri nas smo veliki ljubitelji bezga, pa zdaj je ravno tak čas, mogoče bo pa na krožniku tudi pri nas.

To pa prvič "slišim", da se mora vsak moški pred bezgom priklonit. Morda kdo ve zakaj?

  

kuha že od: 23.2.2005

Št. objav: 420

Objavljeno 18.5.2013 ob 10:36

Vesel

Ja, prikloniti se mora in dati klobuk dol! Vse iz globokega spoštovanja do izjemnih zdravilnih moči te rastline - uporabni so praktično vsi deli od poganjkov, lubja, listov in cvetov.

Včasih so ga ljudje imenovali "zdravilna skrinjica kmečkih ljudi" in tudi verjeli, da v njem prebivajo dobri duhovi, ki odganjajo škodljivce, bolezni, slabe energije in celo čarovnice.

Khm... nekaj od tega pa še vedno drži, ni zlomek!

Da ne pozambim - tudi meni se zdi torta preprosto čudovita!

  

kuha že od: 15.2.2011

Št. objav: 3989

Objavljeno 11.6.2013 ob 12:15

Pomočiš na hitro,tako kot kekse pri tiramisu....kot vidiš v prerezu torto so ti biškoti mokri in dajo svežino torti.

  

kuha že od: 15.11.2010

Št. objav: 5

Objavljeno 12.3.2014 ob 8:39

Zelo vesel

Uooouuuu, ljubezen na prvi pogled! Obožujem bezeg na 1000 in 1 način, nikoli pa še nisem pomislila na torto z njim. Tale torta izgleda odlično, tako, da se bomo sigurno kmalu sladkali z njo. :)

  

kuha že od: 26.2.2014

Št. objav: 2713

Objavljeno 31.1.2018 ob 6:12

Vesel

Torta mi je hudo všeč !

Vrtejenka, zanima me samo še velikost pekača, ker jo imam namen delat.

  

kuha že od: 15.2.2011

Št. objav: 3989

Objavljeno 4.2.2018 ob 14:48

Smarty, pojma nimam več kakšen pekač sem takrat uporabila, bom pogledala moje zapiske, ko pridem domov, mogoče sem tam pa le kaj zapisala ..Ma tudi ta recept je površno napisan ..

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.