Parmezanove palčke

Zavitek listnatega testa vzamemo iz hladilnika in ga na ravni, pomokani površini malo razvaljamo. Z nožkom oblikujemo daljše in ozke pravokotnike, dokler nam ne zmanjka testa. V te pravokotnike nadevamo nariban parmezan in "zapremo" testo tako, da sir ne uhaja. Premažemo z rumenjakom ter posujemo z drobnjakom in lanenimi semeni. Pečemo na 180 stopinjah 15 minut. Ko se lepo zapečejo, jih vzamemo ven in počakamo, da se ohladijo. Postrežemo jih v visokem kozarcu.