Sladice
Zelenjavne jedi
testenine
solate
juhe in zakuhe
mesne jedi
Kruh
prikuhe
priloge
jajčne jedi
Prispevaj
Shrani
Natisni
Krompirjevi kroketi Saint-Florentin
Melancanin pire
kuhana ter na maslu dušena melancana s krompirjem in dodatki presenečenja...
30 min
Sestavine
Količina: za 2 osebi
250 g melancan
100 g krompirja (2 majhna krompirja)
5 dag masla
2 žlici goste smetane za kuhanje
2 žlici naribanega sira
sol
Postopek
Krompir olupimo ter ga narežemo na manjše kocke, melancano olupimo ter narežemo na večje kocke ter jo skuhamo s krompirjem v slanem kropu deset minut.
Dobro odcedimo. Na maslu dušimo krompir in melancano, malce pretlačimo, dodamo sol, smetano in na koncu nariban topljivi sir ali po želji sirček.
Zraven ponudimo, kar je na sliki razvidno. Tako dobimo zanimiv zelenjavni mix.
Melancanin pire se odlično poda telečjim zrezkom v omaki.
Opombe
Zanimiva prikuha primerna tudi za take, ki ne marate melancan.
Mnenja o receptu
Super recept.
Da bi to dobil v lokalu, ko naročiš vegetarijanski krožnik...
Kaj je pa tisto v sredini krožnika?
Vesnuska, klikni na fotko, spodaj imaš tudi opis.
Beva hvala, ker si odgovorila, jaz sem zdaj prišla.
Vesnuška tisto pa je dušeno sladko zelje s teletino, no, malo sem golfala...sicer moji ne bi jedli, da ne bi bilo vsaj malo mesa.
Lahko si ga sama narediš pa bo še boljše kot v lokalu.
lp!
Ok teletino sem spregledala. Malo me je zavedel zelenjavni mix... Vsekakor lepa mešanica lahkih poletnih jedi.
Teletino lahko spustiš...jutri bo spet drugačen mix, zdaj, ko je toliko sveže zelenjave res ni potrebno mesa, sicer jaz komod preživim brez mesa, brez zelenjave pa težje.
Danes sem si naredila to, dodala sem kozji topljeni sir iz Spara in ščepec kurkume. Z riževimi rezanci in paradižnikovo solato bom sita še 2 dni. Odlično za vroče dni!
Forumi (vroče teme)
| malo za hec |  sijasaja |
| Kaj jutri za kosilo? | johana |
| Kaj danes za zajtrk | Majda Marianne |
| MOJ vrt | malaga |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Cheesecake