Ribji namaz

ribji namaz - ostanki od kosila z začimbami in majonezo

   ID recepta: 17257

    morska hrana: ribe
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  5 minut
  • količina: 4 osebe

Sestavine

2 srednje velika pečena brancina (ostala od kosila) lahko uporabite kakršnokoli ribo (kuhano, pečeno, konzervirano)

2 žlici majoneze

3 žlice jabolčnega kisa (oz. po potrebi)

2 stroka sesekljanega česna (uporabila sem tržaško omako, ki je ostala)

olivno olje

čili, poper

svež timijan,

svež peteršilj

morska sol po okusu

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Temeljito ločimo meso od kosti in kože. Je najbolj zamuden del, vendar ni preveč težaven. Ribi primešamo majonezo, kis, olje, česen in začimbe. Dobro premešamo in pretlačimo z vilicami. Po potrebi dodajamo kis in olje, da postane namaz dovolj mazljiv in sočen. Če je namaz preveč moker, uporabimo nekaj drobtin za zgostitev. Lahko uporabimo tudi mikser, če želimo bolj gladek namaz.

Serviramo na popečenih kruhkih. Za prilogo lahko še nekaj narezanega paradižnika ali še bolje češnjev paradižnik. In liste bazilike za dekoracijo:)

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Po želji lahko seveda kombinirate različne sestavine, to sem trenutno imela v hladilniku. Nastal je odličen namaz.

Lahko uporabite tudi kislo smetano, maslo, drobnjak, mleto rdečo papriko, muškatni orešček, limonin sok, skuto,..

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

MOJ vrt
Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.