Pizza s tuno

V posodo nalijemo mlačno vodo, nadrobimo kvas, dodamo žličko sladkorja in vse skupaj premešamo, da se kvas raztopi. Dodamo 1/3 moke, žličko soli in olje, premešamo in dodamo še toliko moke, da se že začne oblikovati kepa testa, ki jo nato stresemo na delovno površino in s preostalo moko zgnetemo v mehko, voljno testo. Razdelimo na 2 hlebčka in pustimo vzhajati 45 minut.

Vzhajano testo razpotegnemo na pomaščen pekač, ga namažemo s kečapom, začinimo z baziliko in origanom in dodamo nariban sir. Pločevinki tune odlijemo olje in tuno razporedimo po pekaču. Koruzo oplaknemo pod vodo in potresemo po pizzi. Na pekaču vzhajamo še 10 minut (oz. dokler se pečica ne segreje). Pečemo na 210 stopinjah približno 10 minut.