Skutino-češnjev štrudelj

štrudelj iz krhkega testa

   ID recepta: 17196

Slike jedi: 6

Slike postopka: 6

    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut
  • količina: za več sladkosnednežev
  • povprečna ocena: 4,86

Sestavine

50 dag moke

20 dag masla

7 dag sladkorja

3 vanilini sladkorji

3 žlice kisle smetane

2 jajci

limonina lupinica

 

60 dag češenj

 

1/2 kg nepasirane skute

1 jajce

2 vanilina sladkorja

7 dag sladkorja

 

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Vse sestavine za krho testo hitro zgnetemo ter damo počivati v hladilnik za najmanj pol ure.

Ohlajenega razvaljamo, na sredino položimo očiščene češnje, čezenj namažemo skutno kremo...(skuti smo primešali jajce, sladkor in vanilina sladkorja)..in potem še preostanek češenj na kremo.

Testo ob strani premažemo z jajcem in narežemo na trakove. Trakove potem prepletamo čez češnje.

Pečemo 45 minut na 180 stopinjah. Ohlajen štrudelj potresemo s sladkorjem v prahu.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Iz teh sestavin mi je uspelo narediti en velik štrudelj in še 10 tortic. Preostanek testa sem razvaljala, s kozarcem izrezala krog, ga položila v modele za tortice, nadevala z žlico skutine kreme in na vrh položila češnje...tako da na koncu je bila ugotovitev, da so boljše tortice kot prvoten recept :))

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 25.11.2009

Št. objav: 102

Objavljeno 18.5.2012 ob 19:27

Zelo vesel

Zelo lepo!! Te majhne tortice in lep štrudelj. Zelo zanimivo oblikovan. Mi pa na žalost bomo letos brez domačih češenj, saj so pozeble, smrk.. Pohvale.

  

kuha že od: 21.12.2006

Št. objav: 488

Objavljeno 18.5.2012 ob 20:32

Zelo vesel

Pohvala za res izvirno obliko zavitka-v dober okus sploh ne dvomim.

  

kuha že od: 15.2.2011

Št. objav: 3990

Objavljeno 19.5.2012 ob 8:05

Merjinaa,če ni češenj bodo pa slive,fige ali pa kako drugo sadje,pri nas je k sreč pozeba šla mimo.

Glede oblike zavitka..ravno ta,ki je bil namenjen slikanju se mi je malo ponesrečil izgled...prvo sem imela eno novo maslo z katerim nisem zadovoljna..potem sem pozabila trakce namazat z jajcem..v navodila sem napisala in je treba to,ker se trakci "zalepijo"..in navadno ko pečem štrudelj iz krhkega testa ga pri strani malo obložim da se preveč ne razleze..pravi izgled kako pride se da lepo videt pri pečenki Wellington..samo da je tam slano krhko testo.

  

kuha že od: 18.2.2012

Št. objav: 2

Objavljeno 20.5.2012 ob 9:55

kakšni so to modeli za tortice in kje se jih da dobit? Ful dobro izgleda!

  

kuha že od: 1.11.2009

Št. objav: 21

Objavljeno 20.5.2012 ob 10:26

Izgleda zelo lepo in najbrž bo tudi dobro. Bom sprobala v kratkem ker mamo letos fuuuul češenj- sem tud jaz iz Vrtejbe LP

  

kuha že od: 28.11.2010

Št. objav: 67

Objavljeno 20.5.2012 ob 11:45

zelo dobra ideja... tole bo pa treba probat, definitivno, gre v beležko ...

  

kuha že od: 15.2.2011

Št. objav: 3990

Objavljeno 21.5.2012 ob 8:19

Majamaja3..imam dva pekača,ki sta podobna pekačem za mafine,za peko 12 tortic,samo da je premer malo večji kot za mafine in nižji.Se pa dobijo tudi modečki iz inoxa.

Karafijola ..ja fajn da sva sokrajanki..predvidevam da je tvoje ime izpeljanka iz krfijole.

  

kuha že od: 13.7.2007

Št. objav: 1938

Objavljeno 21.5.2012 ob 10:00

Vrtejbenka, se en super recept, edn mojih najljubsih zavitkov je prav tale.

Za lazje predstavljanje kako se naredi mreza,tale pomoc:

http://www.chechef.it/forum/torte-torte/65221-trecc oz. original

http://www.montag.it/comida/archives/003949.html

Jaz tale nacin uporabljam tudi za slane zavitke.

Lp

  

kuha že od: 15.2.2011

Št. objav: 3990

Objavljeno 21.5.2012 ob 10:09

Vesel

Dober link Lučka52..tukaj je res lepo prikazan postopek..pa še lepši je ker so trakci narezani z zobčastim rezilom...in ideja z nutelo je res super...bom sprobala to,za moje nutelaholike.

  

kuha že od: 8.3.2008

Št. objav: 2321

Objavljeno 22.5.2012 ob 0:05

Zelo vesel

Saj pravim, Primorke ste od , same fajn punce, delovne, ustvarjalne, kar umetnice.

Da imate eno najboljših svetovnih kuhinj , italijansko, skoraj na dosegu roke pa verjetno tudi pomaga.

Pogrešam nolo pa matildo, tudi primorki z veliko talenta in znanja.

Bravo punce!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.