Preprosti šparglji...

malo drugačno ponujeni šparglji z istimi sestavinami kot klasično okisano

   ID recepta: 17174izvor: ustno izročilo vrtejbenca Mariota
    predjedi: hladne
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut
  • količina: za več oseb
  • povprečna ocena: 51

Sestavine

beli gojeni šparglji

več jajc

olje

kis

sol

poper

maslo

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Šparglje olupimo in cele kuhamo zvezane v snopič pokončno v loncu. Vodi dodamo malo soli in žličko masla.

Jajca skuhamo na trdo, ohladimo...samo rumenjake damo v skledico, dodamo olje, kis, malo soli, popra in zmeljemo v kremo.

Cele šparglje zložimo na krožnik ali pladenj enega ob drugem, prelijemo z jajčnim prelivom, po vrhu pa naribamo jajčni beljak.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov » Predlogi za vino »

Opombe

Vodo, v kateri kuhamo šparglje, mi vedno ohladimo in popijemo.

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

Objavljeno 8.5.2012 ob 18:54

mmm jutri!

danes sem jih v sparu kupila za 1,5 €. super!

  

kuha že od: 9.11.2004

Št. objav: 15202

Objavljeno 8.5.2012 ob 22:12

Podnaslov pri receptu mi sicer ni čisto jasen ---- kako je to drugače kot klasično okisano? Ne razumem.

  

kuha že od: 15.2.2011

Št. objav: 3947

Objavljeno 9.5.2012 ob 8:05

Tukaj pri nas je precej gojiteljev belih špargljev..gremo kar do kmeta in kupimo tisto jutro ubrane mehke šparglje..imamo tudi vsako leto praznik špargljev.Največkrat jih pripravimo ,pri nas rečemo temu okisano..to je skuhanim na koščke dodamo trdo kuhana jajca,kis ,olje sol in poper.Drugače pa je zato,ker to so celi toda z istimi sestavinami toda malo drugače zmešanimi in preliti..tako postreženi delujejo malo bolj slovestno..končni efekt pa je isti..preprosto so dobri :))

  

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

Objavljeno 9.5.2012 ob 16:25

Super, hitro in pa ena najboljših omak za beluše ever!

Še posebej je bil navdušen fant, ki sicer za veliko noč 3 dni je hren z jajci, oljem in kisom (nato pa celo leto tega ni), tukaj pa je bila omaka nekaj takega.

Uporabila sem bučno olje.

Pa malo sem razredčila z vodo od špargljev, ker je bila omaka zeloooo gosta in je drugače nisem mogla razmešati.

2jajci sta bili več kot dovolj za naju dva, pa še je ostalo

  

kuha že od: 15.2.2011

Št. objav: 3947

Objavljeno 10.5.2012 ob 8:12

Lepi slikici Bannanna...in dobra kombinacija..tudi sama bom sprobala z bučnim oljem,čeprav ga mi na primorskem manj uporabljamo,ga imam vedno ene pol litrčka v omari vsaj za krompirjevo solato (tam mora obvezno bit)...fajn si se spomnila za zredčit omako...eni dodajo rumenjakom majonezo..nam paše bolj gosta...

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Kaj danes za zajtrk

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.