Testenine z mortadelo

Name: Testenine z mortadelo
Total time: 15 min
Yield: za 2 osebe
Cuisine: Italija
Ingredients: testenine; približno 10 dag mortadele; čebula; origano; paradižnikova mezga; sol; poper; parmezan; olivno olje

hitro pripravljeno, ko ni časa za kuhanje ter zelo lahka poletna jed

sardela007

Izvor: Italija

15 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 2 osebe

testenine

približno 10 dag mortadele

čebula

origano

paradižnikova mezga

sol

poper

parmezan

olivno olje

Način za kuhanje

Postopek

Medtem ko se testenine kuhajo, damo na olje pražiti nasekljano čebulo za približno 2 do 3 minute. Čebula ne sme porjaveti. Ko se narahlo popraži, dodamo nasekljano mortadelo ter oboje popražimo za minuto do dve. Vse skupaj zalijemo s paradižnikovo mezgo ter dodamo sol, poper in origano. Omako pustimo kuhati 5 minut. Vse skupaj zmešamo s testeninami in na koncu še dobro posujemo z ribanim parmezanom.