Torta iz krušnih drobtin in dvobarvnega pudinga

Name: Torta iz krušnih drobtin in dvobarvnega pudinga
Total time: 90 min
Yield: 12 kosov
Cuisine: Anglija
Ingredients: 6 jajc; 10 žlic sladkorja; 1 žlica moke; 4 žlice vode; 10 žlic drobtin; 2 žlici kakava; ½ pecilnega praška; 10 žlic sladkorja; 700 ml vode; 1 vanilijev puding; 1 čokoladni puding; 1 l mleka; 4 žlice sladkorja; 200 ml stepene smetane ali; 1 čokoladna kuvertura

enostavna in zelo dobra torta iz preprostih sestavin, ki jih imamo ponavadi že v domači shrambi

anny22

Izvor: Anglija

1 ura 30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 12 kosov

Testo:

6 jajc

10 žlic sladkorja

1 žlica moke

4 žlice vode

10 žlic drobtin

2 žlici kakava

½ pecilnega praška

Sirup:

10 žlic sladkorja

700 ml vode

Nadev:

1 vanilijev puding

1 čokoladni puding

1 l mleka

4 žlice sladkorja

Okras:

200 ml stepene smetane ali

1 čokoladna kuvertura

Način za kuhanje

Postopek

6 beljakov in 4 žlice hladne vode stepemo v peno. Dodamo sladkor, ko je dobro stepeno, dodamo rumenjake, moko, drobtine, kakav in pecilni prašek. Stresemo v namaščen pekač in spečemo.

Sladkor karameliziramo. Dodamo vodo, dokler se karamela ne stopi. Polijemo po še vročem pečenem biskvitu.

Puding pripravimo po receptu. Vročega polijemo po torti, najprej vanilijevega, nato čokoladnega. Ko se torta ohladi, jo premažemo s stepeno smetano ali čokoladno kuverturo.