Jabolčni mafini s cimetom

Name: Jabolčni mafini s cimetom
Total time: 75 min
Yield: 24 kom
Ingredients: 280 g moke; 110 g sladkorja; 2 žlički mletega cimeta; 2 žlički pecilnega praška; 1/2 žličke sode bikarbone; sol; 1 jajce; 80 ml olja; 200 g navadnega jogurta; 1/8 l jabolčnega soka; 2 veliki jabolki

mafini z jabolki, jabolčnim sokom in cimetom

Merjinaa

1 ura 15 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 24 kom

Suhe sestavine:

280 g moke

110 g sladkorja

2 žlički mletega cimeta

2 žlički pecilnega praška

1/2 žličke sode bikarbone

sol

Mokre sestavine:

1 jajce

80 ml olja

200 g navadnega jogurta

1/8 l jabolčnega soka

2 veliki jabolki

Način za kuhanje

Postopek

Zmešamo suhe sestavine, nato dodamo na majhne kocke narezani in olupljeni jabolki. Premešamo. Nato zmešamo z metlico mokre sestavine, tako da se lepo povežejo.

Mokro maso damo k suhi zmesi, v kateri so že na kocke narezana jabolka. Na hitro premešamo, da se vse sestavine navlažijo.

Testo napolnimo (3/4) v modele za mafine. Pečemo na 180 stopinjah približno 25 minut, da postanejo zlato rjavi.

Opombe

Uporabimo lahko papirnate modelčke ali pa model za mafine namažemo in potresemo z moko. Meni so ljubši papirčki, saj je manj packanja in lahko hitreje dam peči drugo rundo.

Navadni jogurt lahko nadomestimo s pinjencem, jaz raje uporabim kar jogurt, saj ga imam bolj pri roki. Testu lahko po želji dodamo še narezane mandlje, lešnike, rozine, malo ruma, kakor komu paše. Pa veselo sladkanje vam želim.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

Vanish

kuha že od: 24.9.2008

Št. objav: 4

Objavljeno 13.10.2014 ob 17:43

Namesto jogurta, ki ga nisem imela, sem dala pol skute in pol kisle smetane. Dodala sem tudi malo mletih orehov, rumov sladkor in limonino lupinico (iz vrečke :p). Odlični. Moj ta starejši sin (5 let) gre ravno skozi eno izbirčno fazo in je vse, kar jaz spečem "ni mi dobro", še preden poskusi, pa je pojedel dva in celo priznal da so "malo dobri". :D

uporabno

Merjinaa

kuha že od: 25.11.2009

Št. objav: 102

Objavljeno 20.12.2014 ob 15:14

Tudi pri nas se tako dogaja. Nimajo radi tega, pa onega, pol pa ko poskusijo, pol pa je dobro, in nato še bi. :D

uporabno

preberi več

Število mnenj: 2, prikazujem mnenja od 1 do 2

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!