Ajdovi žganci

Name: Ajdovi žganci
Total time: 30 min
Yield: za 3 OSEBE
Ingredients: 1 l vode; sol; 25 dag ajdove moke; 15 dag črne moke; ocvirki

za zajtrk ali kosilo

darka56

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 3 OSEBE

1 l vode

sol

25 dag ajdove moke

15 dag črne moke

ocvirki

Način za kuhanje

Postopek

Moko združimo in dobro premešamo, da nima grudic. Stresemo jo v soljen krop in kuhamo cca. 20 minut. Potem odlijemo v posodico cca. 1 do 2 dl vode in jo shranimo, če bo potreba za zalivanje pri mešanju. Jaz nekako porabim vso vodo. Fino zmešane žgance postrgamo v skledo in zabelimo z ocvirki.