Dvakrat pečene palačinke z borovnicami

Name: Dvakrat pečene palačinke z borovnicami
Total time: 60 min
Yield: 10 kosov
Ingredients: 6 dl mleka; 2 jajci; sol; sladkor; moka na izbiro; maščoba za pečenje; 35 dag zamrznjenih ameriških borovnic; rjavi sladkor; cimet; mala kisla smetana; 1 jajce; 2 neporabljena beljaka

gratinirano, sočno in dobro

darka56

1 ura
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 10 kosov

6 dl mleka

2 jajci

sol

sladkor

moka na izbiro

maščoba za pečenje

Nadev:

35 dag zamrznjenih ameriških borovnic

rjavi sladkor

cimet

mala kisla smetana

1 jajce

2 neporabljena beljaka

Način za kuhanje

Postopek

Iz prvotnih sestavin naredimo maso za palačinke. Malo naj počiva, potem spečemo palačinke. Na vsako palačinko damo na sredo borovnice in 2 žlički sladkorja, pomešanega s cimetom. Polagamo v pekač in po možnosti pri vsaki naslednji palačinki potiskamo palačinke skupaj. Kislo smetano zmešamo z jajcem in beljakoma ter polijemo po palačinkah. Pečemo cca. 20 do 30 minut, da nadev iz smetane dobi lepo rjavo barvo.

Opombe

Niso obvezne borovnice, lahko je tudi katero drugo sočno sadje. Sladkor prilagodite sadju.

Predlogi za vino

Rebula

Merlot

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

Sandra_a

kuha že od: 6.12.2010

Št. objav: 447

Objavljeno 19.4.2012 ob 13:14

mmmm jaz bi dodala še malo mascarponeja, sem nedavno jedla podobno pripravljene palačinke in je mascarpone super pasal v nadev :). bom pa poskusila tudi na tvoj način :)

uporabno

OlivaB

kuha že od: 5.7.2011

Št. objav: 649

Objavljeno 13.6.2012 ob 8:45

Namesto smetane dajem v takšne palačinke skuto in vanilijo, od sadja mi pa zraven najbolj paše rdeč ribez. Za poletni čas so naravnost idealne

uporabno

čelk

kuha že od: 4.4.2009

Št. objav: 67

Objavljeno 9.3.2013 ob 23:09

danes preizkušeno, vse pohvale, moji nismo mogli nehat jest